Máy xay giò chả chuyên dùng để xay nhuyễn thịt làm giò lụa, chả quế, xúc xích, lạp xưởng, chả cá, viên thịt… Máy còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như máy xay thịt làm xúc xích, máy xay chả cả, máy xay giò sống…
Cấu tạo của một loại máy xay giò chả
– Tất cả các máy xay giò chả công nghiệp đều sử dụng công nghệ mới nhất với động cơ công suất lớn và biến tần giúp điều chỉnh tốc độ lưỡi dao xay. Với các dòng máy đời mới này, bạn hoàn toàn có thể làm chủ được quá trình thao tác và làm việc với máy giúp cho ra các mẻ giò chả như ý.
– Một ưu điểm của công nghệ biến tần nữa là có thể giúp cho máy xay giò chả làm được đa dạng các món hơn. Với máy xay giò chả bạn có thể sản xuất được: Các loại giò chả, bò viên, các loại chả cá, pa tê, xúc xích, lạp xưởng … và nhiều loại thực phẩm cần xay nhuyễn khác.
Máy xay giò chả làm được đa dạng các món
– Máy xay giò chả công nghiệp có năng suất xay lớn với các dòng máy xay 5 kg/mẻ , 10 kg/mẻ , 15 kg/mẻ , 20 kg/mẻ. Trong đó các dòng máy xay từ 15kg/mẻ trở lên yêu cầu bắt buộc phải có điện 380v (điện ba pha công nghiệp).
– Thời gian xay trung bình một mẻ với máy xay giò chả công nghiệp là khoảng từ 3 – 4 phút.
– Lưỡi dao của máy xay giò chả là dạng lưỡi dao có thiết kế đặc biệt với phần khung thân bằng INOX SUS 304 đặc và các cánh dao bằng thép tôi đặc biệt. Với lưỡi dao này giúp cho quá trình xay nhuyễn và mịn bóng giò tốt, lưỡi dao có thể mài nhiều lần trong quá trình sử dụng vẫn đảm bảo.
Lưỡi dao máy xay giò chả sắc bén
– Thiết kế của máy xay giò chả là dạng thiết kế kiểu dáng công nghiệp với 2 lớp INOX SUS 304 dầy, chắc chắn. Việc sử dụng máy xay giò chả 2 lớp giúp làm lạnh khoang xay trong quá trình xay, tránh tình trạng bị hỏng giò do nóng, khô.
– Các cơ sở sản xuất giò chả vừa và nhỏ với năng suất từ 30 đến 50 kg/ngày.
– Các khách hàng mới bắt đầu và sản xuất giò chả và muốn có một hệ thống máy chuyên nghiệp và chất lượng.
– Các khách hàng ở nước ngoài hiện đang sản xuất giò chả truyền thống Việt Nam.
– Máy xay giò chả thích hợp cho các cơ sở có năng suất từ 30 đến 50 kg/ngày.
Máy xay giò chả công nghiệp với nhiều ứng dụng
- Không để máy xay giò hoạt động quá lâu: chỉ nên xay 5-7 mẻ/ngày. Nếu xay nhiều và liên tục có thể khiến máy bị “yếu” đi rất nhanh.
- Không cho vật thể cứng rơi vào trong quá trình xay thịt. Vì lưỡi dao đánh với tốc độ cao nên chỉ vật thể cứng nhỏ cũng có thể làm lưỡi dao bị sứt, mẻ hoặc gãy.
- Kiểm tra hệ thống điện của máy thường xuyên (trước mỗi lần sử dụng).
- Không bắn nước trực tiếp vào khoang động cơ, tránh để động cơ bị nhiễm nước.
- Ngừng sử dụng máy nếu thấy các dấu hiệu tăng giảm điện áp bất thường của nguồn điện.
- Khi tăng tốc độ mô tơ bằng núm vặn cần tăng dần từng bước, tuyệt đối không tăng tốc độ quá nhanh sẽ gây hỏng hóc cho máy xay giò chả.
Liên hệ ngay với Siêu thị thiết bị nhà hàng để được hỗ trợ, tư vấn chọn mua dòng máy xay giò chả phù hợp nhất với gia đình hay mô hình kinh doanh của bạn.
Ngoài ra, để tham khảo thêm các dòng sản phẩm thuộc thiết bị nhà bếp, máy chế biến thực phẩm, máy chế biến nông sản, dây chuyền thiết bị,…quý khách hàng có thể tham khảo trực tiếp trên website của chúng tôi hoặc gọi điện cho chúng tôi qua số HOTLINE: 0902.586.111 để được hỗ trợ nhanh nhất.
Thông số kỹ thuật máy xay giò chả:
Model: MXGCBV
Điện áp: 220v/50Hz hoặc 380v/50Hz.
Công suất Motow: 3HP – 5HP. (2,2Kw).
Công suất biến tần: 5HP – 7,5 HP ( 3,7Kw).
Năng suất: 4 – 5Kg/mẻ.
Thời gian xay/mẻ: 3 – 4 phút/mẻ.
Dạng lưỡi dao: dao 2 cánh.
Vật liệu làm máy: Inox.
Kích thước: 500x500x900 mm.
Trọng lượng: 70 Kg.
Bảo hành: 12 Tháng.
Hóa đơn 
Bảo hành 
Bán hàng trực tuyến 
Hỏi đáp 
Tin tức 
Khuyến mại 
Theo dõi đơn hàng 
