Nếu bạn là chủ cơ sở sản xuất giò chả chuyên nghiệp thì hẳn đã rất thông thạo trong cách chế biến cũng như có những bí quyết để làm được giò chả ngon, đạt chất lượng. Tuy nhiên, vấn đề được đặt ra ở đây là, khi chọn mua máy xay thịt làm chả lụa thì nên chọn dòng máy xay chả lụa nào sở hữu nhiều tính năng vượt trội thay thế máy xay giò chả tự chế đang dùng năng suất thấp, mất nhiều thời gian, dễ hỏng giò…Và dòng máy mà Siêu thị thiết bị nhà hàng muốn giới thiệu cho các bạn ở đây chính là máy xay chả lụa 15kg.
Máy xay chả lụa 15Kg
- Các loại giò chả truyền thống, chả quế, chả chiên, chả bò…
- Các loại pate gan, xúc xích, lạp xưởng…
- Các loại chả cá, cá viên, thịt viên: Nếu làm chả cá bạn cần báo để Siêu thị thiết bị nhà hàng Bắc Việt cung cấp thêm dao trộn chả cá chuyên dụng.
- Sản xuất chà bông với dao đánh chà bông chuyên dụng…
- Xay nhuyễn các loại thực phẩm cần xay nhuyễn như: xay tiêu, xay đậu nành, gia vị các loại…
Máy xay giò chả 15kg là một chiếc máy xay đa năng với nhiều công dụng
Những bộ phận quan trọng của máy xay giò 15kg
Máy xay chả lụa 15Kg được chế tạo từ inox 304 chống gỉ sét, độ bền cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Riêng phần chân máy làm bằng Inox 201 cứng cáp, chịu lực tốt. Các bộ phận của máy được thiết kế tối ưu, an toàn, dễ sử dụng.
Van xả của máy xay chả lụa 15kg
Máy xay thịt làm giò chả 15Kg thiết kế cối xay 2 lớp inox và khoang giữa chứa đá lạnh (bạn cho đá cục và đổ thêm một ít nước), làm lạnh sâu nên thịt vẫn tươi mới khi xay nhuyễn ở tốc độ cao. Nhiệt sinh ra khi xay nếu không có cách nào giảm như các máy xay giò 1 lớp, dần dần có thể làm chín thịt xay-> hỏng giò.
Máy xay giò chả 15Kg sử dụng lưỡi dao 4 cánh cắt chế tạo từ thép tôi, sắc bén. Thiết kế lưỡi cắt nghiêng 8 độ chuẩn xác giúp giảm nhiệt độ sinh ra do ma sát khi xay với tốc độ cao, đặc biệt là khả năng xay cuộn, đảo thịt cũng tốt hơn hẳn nên xay được lượng thịt cao hơn chiều cao lưỡi dao.
Lưỡi dao 4 cánh của máy xay chả lụa 15kg
Máy xay 15Kg thiết kế khoang nồi bên trong giống với máy 10 kg, cối xay hình vòm tăng khả năng đảo cuộn và quết thịt đều hơn. Khi xay có thể nghiêng lật cối lên xuống nhiều góc độ để công đoạn đảo trộn được đều và nhanh.
Máy xay chả lụa 15Kg được trang bị motor Nhật bãi có công suất 10 HP (7.5 Kw) và biến tần công suất là 10HP. Công suất lớn nên thời gian xay một mẻ 11-15Kg chỉ khoảng 3 – 4 phút. Biến tần là công cụ hỗ trợ đắc lực giúp bạn dễ sử dụng, điều chỉnh tốc độ xay, máy xay khỏe mà không có hiện tượng quá tải, động cơ bền bỉ.
Biến tần - một công cụ hỗ trợ đắc lực trong việc sử dụng, vận hành máy
Đây là bước đặc biệt quan trọng trước khi sử dụng máy xay chả lụa nói chung và máy xay chả lụa 15kg nói riêng. Bạn cần phải nắm rõ các bước vận hành, điều chỉnh cũng như các thao tác an toàn trước khi bắt đầu trực tiếp xay thịt làm chả lụa.
Dù là máy xay giò chả gia đình hay máy xay giò chả công nghiệp thì mỗi máy đều được thiết kế một mức công suất nhất định. Ở trong mức công suất cho phép, máy vận hành ổn định, xay nhuyễn đều và có tuổi thọ cao, ít nhất 5- 7 năm.
Đây là lưu ý đặc biệt quan trọng mà nhà sản xuất luôn muốn người dùng chú ý, tuy nhiên vẫn có rất nhiều trường hợp mắc phải và không nhận được chế độ bảo hành.
Máy xay thịt làm giò hoạt động xay với tốc độ 2900 vòng/ phút nên hiện tượng rung lắc là không tránh khỏi. Chân máy được lắp đế cao su để tăng độ bám và giảm tiếng ồn. Máy có độ đầm cao nhưng bạn vẫn phải đặt máy tại nơi bằng phẳng, chắc chắn và có thể chịu lực tốt.
Để được tư vấn một cách tốt nhất khi mua máy xay chả lụa công nghiệp 15kg tại Siêu thị thiết bị nhà hàng nói riêng, cũng như các các loại máy xay giò chả khác nói chung, xin hãy liên hệ chúng tôi bằng cách CHAT trực tuyến trên website, fanpage hoặc qua số HOTLINE: 0902.586.111.
Hóa đơn 
Bảo hành 
Bán hàng trực tuyến 
Hỏi đáp 
Tin tức 
Khuyến mại 
Theo dõi đơn hàng 
