Máy xay giò 10 kg là dòng máy xay giò công nghiệp chuyên dùng để xay thịt làm giò chả, chả cá, bò viên,.. tại các cơ sở sản xuất giò chả, giò lụa hay cơ sở chế biến thực phẩm.Máy được ưa chuộng nhờ khả năng xay thịt làm giò siêu tốc, năng suất cao lên đến 120Kg/ngày, hoạt động ổn định, độ bền cao, đảm bảo an toàn điện.
Máy xay giò 10kg
Tương tự các dòng máy xay giò chả mà Siêu thị thiết bị nhà hàng đã giới thiệu đến các bạn, máy xay giò 10kg có thiết kế hiện đại với nhiều tính năng vượt trội, dễ sử dụng so với máy xay giò tự chế truyền thống. Công suất motor lớn 7.5Hp kết hợp với biến tần 7.5Hp cho hiệu suất tối đa, xay thịt làm giò cực khỏe từ 6-10 kg/ mẻ chỉ khoảng 4 phút.
Máy xay giò chả 10 kg rất đa năng, nhiều tiện ích
Phần cối xay chất liệu Inox 304 2 lớp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, khoang giữa chứa đá lạnh giảm nhanh nhiệt sinh ra khi xay nên đảm bảo thịt làm giò không bị hỏng như máy thiết kế một lớp. Nước đá sau khi xay được xả hết ra ngoài qua van xả lắp trực tiếp dưới đáy cối.
Máy xay giò 10 kg thiết kế cối xay hình vòm tăng khả năng đảo – cuộn – quết thịt, giảm nhiệt sinh ra do ma sát với nồi làm hỏng giò. Thịt xay ra từ dòng máy này thường mịn đều, nhuyễn bóng hơn các dòng máy với cối xay hình trụ trên thị trường.
Lưỡi dao máy xay thịt làm giò 10 kg là dạng dao 3 lưỡi cắt sắc bén chế tạo từ thép tôi, khả năng chém thịt và độ bền cao hơn hẳn các loại dao làm từ inox hay thép thường. 3 lưỡi cắt nghiêng 80 chuẩn xác được tính toán và kiểm nghiệm thực tế cuộn quết thịt như “cơn lốc xoáy”, tăng độ kết dính cho thịt cũng như giảm bớt nhiệt sinh ra khi xay.
Máy xay giò công nghiệp 10kg có lưỡi dao cắt sắc bén
Chân đế và khung máy làm giò làm từ chất liệu Inox 201 chịu lực tốt, cứng cáp, kiên cố khi máy vận hành. Phần chốt xoay linh hoạt, cối xay có thể lật nghiêng, chốt cố định nhiều góc độ khi xay tăng khả năng cuộn, đảo thịt đều hơn. Sau khi xay xong bạn chốt cố định cối để lấy thịt và vệ sinh máy cũng sạch sẽ hơn.
>> Tham khảo thêm: Máy xay giò 15kg
Vì máy được thiết kế hoàn toàn bằng Inox nên việc bảo quản cũng cực kỳ đơn giản:
– Nên để máy nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nước vì chân đế làm bằng chất 201 nên có thể bị ố vàng.
– Các động cơ điện, máy biến tần cần có định kỳ bảo dưỡng để máy hoạt động tốt, đảm bảo an toàn.
– Chú ý kiểm tra định kỳ phốt trục máy, nếu máy hoạt động đúng công suất thì sau 1 năm nên thay phốt 1 lần. Trường hợp phốt bị hỏng gây rò nước thực phẩm trong quá trình xay sẽ nhanh làm hỏng động cơ. Trường hợp này rất ít xảy ra, tuy nhiên bạn nên kiểm tra định kỳ để tránh làm cháy động cơ vì giá thành động cơ thường rất cao.
Bảo quản máy xay giò theo hướng dẫn để tăng độ bền cho máy
– Biến tần là một thiết bị không thể thiếu khi dùng các sản phẩm máy xay giò chả công nghiệp. Tại sao chúng tôi lại khẳng định như vậy? Vì một số sản phẩm trên thị trường chỉ sử dụng động cơ motor mà không kèm biến tần. Hậu quả là có rất nhiều khách hàng thắc mắc là máy họ rất dễ bị cháy và quấn dây lại thường xuyên.
– Tùy vào năng suất máy sẽ đi với biến tần phù hợp để cho hiệu quả cao và tiết kiệm chi phí. Dòng máy xay giò chả 10 kg sử dụng biến tần 10 HP, thông qua việc thay đổi tần số dòng điện đặt lên cuộn dây giúp tăng tốc độ quay của động cơ lên nhiều lần. Xét về lâu dài giúp tăng tuổi thọ cho động cơ, không có hiện tượng rơ trục, đứng máy gây cháy Motor.
– Trong quá trình xay thịt không được cho các vật thể cứng vào khoang nồi.
– Không xay các thực phẩm đông đá hay các loại xương để tránh làm hỏng, cong, sứt mẻ lưỡi dao.
– Kiểm tra đường điện, biến tần, Motor có dấu hiệu đứt, hở, bị côn trùng cắn hoặc bị nước vào hay không.
– Kiểm tra dây tiếp đất, để đảm bảo an toàn cho người sử dụng, tất cả máy đều phải đấu dây tiếp đất.
– Nên chú ý cách đấu đầu dây của máy xay giò chả với máy biến tần theo sự hướng dẫn của nhân viên Kỹ thuật Siêu thị thiết bị nhà hàng. Nếu đấu nhầm dây thì lưỡi giao sẽ xoay ngược với chiều kim đồng hồ không cuộn được thịt hoặc không xoay.
– Không nên hoạt động quá công suất thiết kế, đều này về lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt đến trục của động cơ, làm giảm tuổi thọ của máy và ảnh hưởng đến thành phẩm thịt xay.
Để được tư vấn một cách tốt nhất khi mua máy xay giò 10kg tại Siêu thị thiết bị nhà hàng nói riêng, cũng như các các loại máy xay giò chả khác nói chung, xin hãy liên hệ chúng tôi bằng cách CHAT trực tuyến trên website, fanpage hoặc qua số HOTLINE: 0902.586.111.
Điện áp : 220V hoặc 380V
Công suất motor : 5 – 7.5 HP
Công suất biến tần : 7.5HP – 10HP
Năng suất : 8 – 10 kg/mẻ
Thời gian xay : 3 – 4 phút/mẻ
Loại lưỡi dao : Dao 2 lưỡi – dao 4 lưỡi
Trọng lượng : 120Kg
Kích thước : 600x 600x 1000 mm
Bảo hành : 12 tháng
Hóa đơn 
Bảo hành 
Bán hàng trực tuyến 
Hỏi đáp 
Tin tức
Khuyến mại 
Theo dõi đơn hàng 
