Nên chọn bếp chiên tách dầu thay vì bếp chiên thông thường

Hiện nay, việc sử dụng bếp chiên tách dầu để chế biến thực phẩm đang trở thành sự lựa chọn hoàn hảo ở các nhà hàng, quán ăn. Nhờ ứng dụng công nghệ tiên tiến, dòng thiết bị này sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí, thời gian và mang đến hiệu quả cao trong việc chiên rán. Bài viết dưới đây, chúng ta hãy cùng Siêu Thị Thiết Bị Nhà Hàng tìm hiểu chi tiết lý do nên chọn bếp chiên tách dầu thay vì bếp chiên thông thường nhé.

Bếp chiên tách dầu là gì?

Bếp chiên tách dầu là dòng máy sử dụng điện hoặc gas để chiên rán các món ăn như: thịt viên, cá viên, khoai tây chiên, gà rán, hải sản… Thiết bị này hiện đang được ứng dụng phổ biến tại các nhà hàng, quán đồ ăn nhanh, khu ẩm thực của siêu thị. Cấu tạo của bếp gồm các bộ phận chính như sau:

Thân máy làm từ chất liệu inox.
Dàn thanh nhiệt có công suất lớn, sinh nhiệt nhanh.
Hệ thống điện: công tắc bật tắt và các núm điều chỉnh nhiệt độ.
Bộ giỏ chiên, giá đựng đồ ăn làm từ chất liệu inox.
Van xả dầu và van xả nước thiết kế tại thân bếp.
Hệ thống bánh xe tiện lợi cho quá trình di chuyển.

Nguyên lý hoạt động của bếp chiên tách dầu

Sau khi được cấp điện, hệ thống thanh nhiệt của bếp sẽ gia nhiệt nhanh và nhanh chóng làm lớp dầu nóng lên. Tại lớp dầu, thực phẩm đưa vào sẽ được chiên đến khi chín với màu sắc và hương vị như mong muốn. Những mẩu cặn hay vụn thức ăn còn sót lại khi chiên sẽ chìm xuống tầng nước và tách biệt hẳn với tầng đầu phía trên.

Với nguyên lý hoạt động khoa học, lớp dầu chiên sẽ hoàn toàn không bị lẫn với cặn thức ăn. Bạn vẫn có thể sử dụng phần dầu thừa cho những lần sau. Đồng thời, thức ăn cũng không bị cháy hay có mùi khét như chiên thông thường.

Lý do nên chọn bếp chiên tách dầu thay vì bếp chiên thông thường

Bếp chiên tách dầu Siêu Thị Thiết Bị Nhà Hàng dùng điện hoặc gas được thiết kế trên dây chuyền công nghệ hiện đại nên mang đến sự khác biệt hoàn toàn với những thiết bị khác. Dòng bếp này đang được nhiều khách hàng ưu tiên lựa chọn bởi các ưu điểm nổi bật sau:

Phần thân máy được làm từ chất liệu inox chắc chắn, đảm bảo sự bền đẹp, sang trọng và chống hoen rỉ khi sử dụng.
Bếp được trang bị đầy đủ lớp cách nhiệt và giữ nhiệt hiệu quả. Nhờ vậy, thiết bị có thể đảm bảo an toàn cho người dùng và tránh tiêu hao nhiên liệu.
Chiên được nhiều loại thịt, cá, hải sản khác nhau với hương vị mềm thơm, màu sắc đẹp mắt.
Bếp chiên tách dầu nên luôn giữ thực phẩm được chiên trong lớp dầu mới, không bị đen hay bám vụn bẩn.
Bếp được thiết kế khép kín, với các núm điều chỉnh nhiệt độ tiện lợi. Thiết bị không bị bắn hoặc nổ làm dầu bắn vào người như bếp chiên thông thường.
Trong trình chiên dầu chiên không bao giờ bị bắn, nổ như các loại bếp chiên khác.
Thiết bị có khả năng hạn chế 30-40% lượng dầu hóa hơi nên giúp tiết kiệm dầu ở mức tối đa. Tính năng này cũng làm cho món ăn không quá béo ngậy.
Bếp sử dụng nguồn nhiên liệu an toàn, tiện lợi. Khi đạt đến nhiệt độ yêu cầu bếp sẽ tự động ngắt nên có khả năng tiết kiệm điện cao.

Lời kết

Trên đây là những thông tin chia sẻ giúp bạn hiểu rõ về lý do nên chọn bếp chiên tách dầu thay vì bếp chiên thông thường. Dòng bếp chiên tách dầu Siêu Thị Thiết Bị Nhà Hàng được xem là sự cải tiến mới mẻ đánh dấu bước phát triển của ngành sản xuất máy chế biến thực phẩm. Bạn có thể sử dụng loại thiết bị này để tạo nên nhiều món ăn thơm ngon khác nhau phục vụ thực khách gần xa.