Máy định hình bánh trà loại tự động làm viên trà nhỏ – Giải pháp tối ưu cho dây chuyền sản xuất chè hiện đại

Trong các bước chế biến trà chuyên nghiệp, giai đoạn định hình hay còn gọi là tạo viên trà là bước quyết định 60% hình dạng, độ xoăn và độ chặt của trà thành phẩm. Với nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và xuất khẩu, đặc biệt là các dòng trà viên cao cấp như trà Ô Long, trà xanh viên, trà thảo mộc viên… các cơ sở sản xuất chè cần một thiết bị có thể cho ra sản phẩm đẹp, đều, đồng bộ mà không phụ thuộc tay nghề thủ công.

Chính vì vậy, máy định hình viên trà nhỏ tự động đã trở thành thiết bị gần như bắt buộc phải có trong các xưởng chế biến chè hiện đại. Máy không chỉ tăng năng suất gấp 3–5 lần mà còn giảm đến 80% công lao động và hạn chế vụn trà tối đa.

Thiết bị này là lựa chọn hoàn hảo cho mọi cơ sở chế biến trà, từ hộ sản xuất nhỏ, cơ sở vừa cho đến nhà máy lớn.

Máy định hình viên trà nhỏ tự động là gì?

Máy định hình viên trà nhỏ (còn gọi là máy tạo viên trà, máy ép viên trà, máy cuộn viên trà) là thiết bị dùng để:

• Cuộn trà thành viên tròn

• Ép trà để tạo độ chặt

• Giúp trà xoăn đẹp, đồng đều

• Tạo hình viên chuẩn kích thước

Khác với máy định hình bánh trà cỡ lớn, máy này tập trung tạo hình viên trà nhỏ chuyên biệt cho các dòng trà viên xuất khẩu – nơi yêu cầu sự đồng nhất gần như tuyệt đối.

Thiết bị phù hợp cho:

Trà xanh viên
Trà Ô Long viên
Trà đen viên
Trà thảo mộc viên
Trà Shan Tuyết viên
Trà Tân Cương tinh chế

Ưu điểm khi dùng máy định hình trà tự động thay vì làm thủ công

1. Tăng năng suất vượt trội

• Làm thủ công: 1 người chỉ tạo hình được 5–10 kg trà/ngày

• Máy định hình viên trà: 1 máy tạo 30–80 kg/ngày

Tăng gấp 3–8 lần.

2. Chất lượng đồng đều

Thủ công phụ thuộc tay nghề → viên trà không đều.
Máy tự động → tất cả viên đều tròn, xoăn, chặt.

3. Hạn chế vụn trà

Làm tay thường gây nát lá → giảm giá trị.
Máy xoay – ép nhẹ nhàng → giữ nguyên lá.

4. Giảm nhân công – tiết kiệm chi phí lâu dài

1 máy thay thế 3–5 lao động.

Cấu tạo chi tiết của máy định hình viên trà nhỏ (Cực chi tiết)

Để tạo ra viên trà đẹp và đồng đều, máy được thiết kế kỹ lưỡng với nhiều bộ phận chuyên dụng:

1. Thân máy

• Chất liệu thép sơn tĩnh điện hoặc inox 304

• Khung liền khối

• Chịu rung cực tốt

Ổn định máy khi xoay tốc độ cao
Giúp tuổi thọ máy lên đến 10–15 năm

2. Buồng ép – buồng cuộn trà

Đây là bộ phận “linh hồn” của máy định hình viên trà.

• Lòng buồng ép sâu, vát cong

• Inox 304 chuẩn an toàn thực phẩm

• Không bám trà, dễ vệ sinh

• Độ cong chuẩn tạo xoáy cuộn đẹp

Máy dùng lực ép kết hợp xoay để tạo viên trà nhỏ, chắc và xoăn đều.

3. Hệ thống motor công suất lớn

Motor 100% dây đồng, tải khỏe, chạy êm:

• Công suất 1.5–3kW

• Tốc độ xoay mạnh và ổn định

• Không nóng máy dù chạy liên tục

Motor là yếu tố quyết định:
Độ xoăn viên trà
Tốc độ tạo hình
Độ chặt của viên

4. Bộ điều khiển tự động

• Cài đặt thời gian ép

• Điều chỉnh lực nén

• Điều chỉnh số vòng xoay

• Tự dừng khi đạt chuẩn

Người dùng có thể tùy chỉnh theo từng loại trà để tối ưu kết quả.

5. Trục ép – đĩa ép

• Trục thép đặc

• Đĩa ép inox

• Hoạt động nhịp nhàng

• Tạo áp lực ổn định

Giúp viên trà có độ chặt tiêu chuẩn, không quá lỏng cũng không quá nén.

6. Khay lấy trà – khay gom trà viên

• Rộng, dễ lấy

• Không làm gãy nát trà

• Tiện cho đóng gói hoặc đưa sang máy sấy

Nguyên lý hoạt động của máy định hình trà tự động

Quy trình diễn ra như sau:

1. Cho trà đã vò vào buồng ép

2. Motor kéo lực ép xuống

3. Lực ép + xoay giúp lá trà cuộn tròn

4. Trà chuyển dần thành viên nhỏ, tròn đều

5. Máy tự động dừng khi đạt số vòng xoay

6. Lấy viên trà thành phẩm ra khay

Đặc điểm nổi bật của máy định hình bánh trà loại tự động làm viên trà nhỏ

1. Tự động hoàn toàn – giảm 80% công lao động

Máy định hình trà tự động chỉ cần:
➡ Cho trà → Chọn chế độ → Nhấn nút → Chờ lấy thành phẩm.

Phù hợp cho cả người mới bắt đầu.

2. Viên trà đẹp – xoăn đều – đạt chuẩn xuất khẩu

• Tròn đều 100%

• Độ xoắn đẹp mắt

• Không gãy lá

• Không vụn trà

Nâng cao giá trị trà từ 20–40%.

3. Tạo hình nhanh – mẻ lớn

Máy có thể làm việc liên tục nhiều giờ mà không nóng máy.

• Năng suất: 10–40 kg trà thành phẩm/giờ

• Một người vận hành được nhiều máy

4. Tuổi thọ cao – bảo trì dễ dàng

Máy ít hỏng vặt, chi phí chăm sóc thấp.
Chỉ cần:

• Vệ sinh buồng ép

• Tra dầu trục theo định kỳ

Công dụng của máy định hình viên trà nhỏ

Tạo hình viên trà nhỏ tròn đẹp
Nén trà tạo độ chặt tiêu chuẩn
Tạo độ xoắn giúp trà dễ sấy khô
Ứng dụng cho mọi loại trà
Chuẩn hóa trà cuối cùng trước khi sấy

Đối tượng nên sử dụng máy

• Cơ sở làm trà xanh

• Xưởng sản xuất Ô Long

• Hộ gia đình chế biến trà mini

• Nhà máy chế biến chè công nghiệp

• Cơ sở làm trà xuất khẩu Trung – Đài – Nhật

Thông số kỹ thuật (mẫu tham khảo)

• Công suất motor: 1.5–3kW

• Điện áp: 220V hoặc 380V

• Chất liệu buồng ép: Inox 304

• Năng suất: 10–40kg/giờ

• Kích thước viên trà: Tùy chỉnh

• Trọng lượng máy: 90–160kg

Hướng dẫn sử dụng máy đúng kỹ thuật

1. Chuẩn bị trà sau công đoạn vò

2. Chọn chế độ ép – xoay

3. Cho lượng trà vừa đủ vào buồng ép

4. Bấm nút vận hành

5. Chờ máy tự hoàn thành

6. Lấy thành phẩm – kiểm tra độ xoăn

7. Vệ sinh buồng ép và khay trà

Những lỗi thường gặp và cách khắc phục

1. Trà không xoăn đều

• Do đặt sai lực ép → điều chỉnh lại

• Do trà còn ướt quá

2. Viên trà không tròn

• Do lượng trà vào mỗi mẻ không đều

3. Máy rung mạnh

• Đặt máy chưa cân

• Siết lại chân máy

Báo giá máy định hình viên trà nhỏ tự động

Giá phụ thuộc vào:

• Công suất motor

• Chất liệu máy

• Loại buồng ép

• Yêu cầu tùy chỉnh

→ Liên hệ để nhận báo giá tốt nhất.

Câu hỏi thường gặp

1. Máy có dùng cho trà Ô Long được không?

Có, và là dòng phù hợp nhất.

2. Máy có làm gãy lá trà không?

Rất ít, do lực ép tối ưu.

3. Máy chạy liên tục bao lâu?

Có thể chạy cả ngày nếu vệ sinh theo ca.

4. Có bản máy định hình trà mini không?

Có, phù hợp hộ gia đình sản xuất.