Máy đánh trứng có thể làm được những món gì? 10+ món ngon dễ làm tại nhà

Máy đánh trứng

2. Máy đánh trứng có thể làm được những món gì?

Dưới đây là các nhóm món ăn phổ biến có thể làm bằng máy đánh trứng – từ bánh ngọt, món tráng miệng đến món mặn và đồ uống.

2.1. Các loại bánh ngọt

Máy đánh trứng giúp đánh bông trứng, trộn bơ và bột mịn màng – yếu tố quyết định độ nở và xốp của bánh.
Một số món tiêu biểu:

• Bánh bông lan, sponge cake, chiffon

• Bánh cupcake, muffin

• Bánh su kem, profiterole, éclair

• Bánh cookies, brownies

• Bánh crepe, pancake, waffle

Với máy đánh trứng, bạn dễ dàng tạo nên những mẻ bánh thơm ngon, mềm xốp như tiệm.

2.2. Món tráng miệng, kem và mousse

Máy đánh trứng giúp đánh bông kem tươi hoặc trộn mousse mịn, nhẹ, tan ngay trong miệng:

• Whipping cream (kem tươi đánh bông)

• Mousse chocolate, mousse dâu, mousse matcha

• Tiramisu, kem bơ, kem trứng, kem sữa chua

2.3. Các loại bột bánh mì

Nếu máy có que trộn xoắn, bạn có thể dùng để nhào bột làm:

• Bánh mì, pizza, donut, bánh bao

• Bột được trộn đều, dai và nở tốt – giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với nhào bằng tay.

2.4. Đồ uống và món ăn nhẹ

Không chỉ dùng trong làm bánh, máy đánh trứng còn hỗ trợ bạn trong pha chế và chế biến món mặn:

• Cà phê Dalgona, cà phê trứng

• Khoai tây nghiền, trứng bác, sốt mayonnaise

• Bơ tỏi, bơ đậu phộng, sốt salad

3. Mẹo sử dụng máy đánh trứng hiệu quả

• Chọn tốc độ phù hợp: tốc độ thấp khi trộn bột, tốc độ cao khi đánh bông trứng hoặc kem.

• Không chạy máy quá lâu để tránh nóng máy và làm hỏng cấu trúc nguyên liệu.

• Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng để đảm bảo độ bền và an toàn thực phẩm.

4. Kết luận

Máy đánh trứng là trợ thủ đắc lực trong căn bếp, giúp bạn làm được vô số món ngon – từ bánh ngọt, mousse, kem, đến các món mặn và đồ uống.
Chỉ với một chiếc máy nhỏ gọn, bạn có thể thỏa sức sáng tạo hàng chục món ăn hấp dẫn ngay tại nhà.