TRỔ TÀI VÀO BẾP THỰC HIỆN MÓN HÀU NƯỚC MỠ HÀNH THƠM NGON

Hàu giúp tăng cường hệ miễn dịch của con người: Vitamin E và vitamin C có trong hàu có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiều căn bệnh. Tốt cho tim mạch: Bổ sung hàu trong thực đơn hàng ngày giúp người cao tuổi hạn chế các vấn đề về tim mạch, hạn chế tình trạng tắc nghẽn động mạch, giúp máu lưu thông tốt hơn. Ngoài ra, ăn hàu còn giúp điều tiết huyết áp trong cơ thể và thúc đẩy sự hoạt động của các tế bào.Tốt cho da và móng: Ăn hàu thường xuyên sẽ giúp cơ thể tổ hợp collagen – chất có tác dụng duy trì sự đàn hồi, tươi trẻ cho làn da, giúp móng tay, móng chân trở nên khỏe khoắn hơn.Bổ cho mắt: Các dưỡng chất trong hàu giúp điều tiết mắt, khiến cho mắt không bị khô và hạn chế các vấn đề thường gặp ở bộ phận cơ thể này.

Hàu nướng mỡ hành là một trong các món nướng dễ làm tại nhà, có cách chế biến đơn giản mà hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Cùng tìm hiểu cách làm món ăn này trong nội dung dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 4 kg hàu tươi.

- 300 gram mỡ lợn hoặc 1 hộp bơ lạc.

- 400 gram hành lá.

- 500 gram đậu phộng rang giã dập.

- 5, 7 củ hành khô, 3 quả ớt tươi, rau răm ăn kèm.

- mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu:

- Hàu tươi mua về ngâm nước khoảng 15 - 20 phút.

- Tiếp theo dùng cọ chải sạch phần bùn cát bám trên vỏ. Dùng con dao nhọn lách vào miệng hàu để tách đôi phần vỏ ra. Sau đó rửa bằng nước muối pha loãng và để ráo.

- Mỡ lợn rửa sạch sau đó thái nhỏ.

- Hành lá nhặt sạch, bỏ rễ rồi cắt nhỏ.

- Hành củ bóc vỏ, thái mỏng. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

Làm mỡ hành:

- Cho phần mỡ lợn đã sơ chế vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi mỡ chảy hết ra thì vớt lấy phần tóp mỡ bỏ riêng.

- Sau đó cho hành khô vào chảo mỡ phi thơm, vớt bỏ hành khô. Bạn cho phần hành lá đã sơ chế vào chảo, đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm, sợi hành săn lại thì cho chút hạt nêm vào rồi tắt lửa.

- Cho phần mỡ hành đã làm xong ra một chén riêng.

Nướng hàu:

- Rưới mỡ hành lên từng con hàu. Sau đó cho hàu vào lò vi sóng quay khoảng 4 – 5 phút. Cho hàu chín ra đĩa, rắc lạc rang, hành phi và một chút tiêu lên cho hấp dẫn.

- Nếu nướng bằng than, thì bạn chỉ cần xếp hàu lên vỉ nướng, nướng cho đến khi chín, mùi thơm tỏa ra thì cho hành phi, lạc rang và tiêu lên là xong. Ruột hàu nướng mỡ hành chín tới, thơm phức mùi hành, lạc rang chờ bạn thưởng thức.

NGOÀI RA các bạn có thể sử dụng BẾP NƯỚNG HÀU,BBQ KHÔNG KHÓI để làm được những đĩa hàu thơm ngon, đảm bảo vệ sinh mà không làm mất mùi vị của món ăn

--------------------------------------------------------------------------

Hãy liên hệ ngay với mình để có Sản phẩm giá rẻ nhất thị trường - giao hàng nhanh chóng

- Hotline : 0836875632 hoặc 0827100537

- Zalo : 0836875632

- Địa chỉ : Ngõ 68, Nguyễn văn Linh, Tổ 16, Phường Thạch Bàn, Long Biên, Hà Nội. ( Đầu ngõ mới 68, Nguyễn Văn Linh đối diện với Cty May 10)