Những lợi ích của việc sử dụng máy hút chân không trong việc bảo quản thực phẩm

Trong căn bếp của mỗi gia đình chắc chắn không thể thiếu máy hút chân không - một vật dụng vô cùng hữu ích dùng để bảo quản thực phẩm và lưu trữ nguyên liệu tươi sống. Hãy cùng Siêu thị thiết bị nhà hàng cùng khám phá lý do vì sao chúng ta nên sử dụng loại “bảo bối” diệu kỳ này, khám phá những tính năng, phân loại, cách sử dụng, thương hiệu và giải đáp một số câu hỏi thường gặp trong quá trình sử dụng máy hút chân không qua bài viết dưới đây nhé.

1. Máy hút chân không là gì?

Máy hút chân không là thiết bị chuyên dụng để loại bỏ không khí, hơi nước hoặc chất lỏng từ một không gian khép kín. Việc này nhằm tạo ra môi trường có áp suất thấp hơn áp suất của khí quyển xung quanh phục vụ công tác bảo quản thực phẩm.

2. Máy hút chân không được sử dụng ở đâu?

Máy hút chân không được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau, phổ biến nhất là trong sinh hoạt hàng ngày của gia đình và trong hoạt động đóng gói bao bì thực phẩm.

- Trong gia đình

Máy hút chân không là một vật dụng không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Các bà nội trợ sử dụng máy hút chân không nhằm mục đích lưu trữ và bảo quản thực phẩm.

Ở quy mô gia đình, người ta thường dùng các loại máy hút có kích thước, công suất nhỏ. Những loại máy hút chân không này được gọi là "máy hút chân không gia đình", hoặc "máy hút chân không mini".

Máy hút chân không gia đình ET-2500

-Trong công nghiệp

Ngoài ra, máy hút chân không cũng được sử dụng trong phạm vi những cơ sở sản xuất nhỏ và các nhà máy chế biến lớn. Những loại máy này được gọi là "máy hút chân không công nghiệp”

Máy hút chân không công nghiệp DZ-400

3. Lợi ích của việc sử dụng máy hút chân không

Dưới đây là một vài lợi ích mà máy hút chân không có thể đem lại cho các gia đình trong quá trình sử dụng.

a. Bảo quản thực phẩm, sử dụng lâu dài

Việc sử dụng máy hút chân không kết hợp với tủ lạnh sẽ giúp thực phẩm được bảo quản trong thời gian lâu hơn so với bình thường.

Theo thống kê, thực phẩm được hút chân không có thể bảo quản từ 1-2 tuần trong tủ lạnh, dài hơn rất nhiều so với chỉ 1 - 3 ngày khi không sử dụng máy.

Bảo quản thực phẩm lâu dài

b. Giữ trọn hương vị, màu sắc, độ tươi ngon của sản phẩm.

Không chỉ giúp đồ ăn của bạn được bảo quản lâu gấp 3 - 5 lần so với thông thường, việc sử dụng máy hút chân không còn giúp chúng được giữ vẹn nguyên hương vị, màu sắc và độ tươi ngon. Khi hương vị và màu sắc được giữ trọn, những chất dinh dưỡng của chúng cũng sẽ được bảo toàn trong quá trình lưu trữ. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các gia đình, nhất là khi thực phẩm thì ngày càng đắt đỏ mà nguồn chất lượng thì đang rất khan hiếm.

Giữ trọn màu sắc, tươi ngon của thực phẩm

c.Tiết kiệm tối đa diện tích của tủ lạnh

Chắc chắn, bạn đã từng gặp tình trạng đồ trong tủ lạnh quá nhiều, khiến chúng không có thể bỏ. Lý do đơn giản ở đây là thực phẩm được bảo quản quá nhiều lớp túi bóng, hay đựng trong hộp….Với máy đóng gói chân không, chỉ cần bảo quản bởi 1 lớp túi bảo có độ dày bình thường và được hút sạch không khí nên dễ dàng xếp chồng lên nhau. Lúc này, không gian của tủ lạnh sẽ rộng hơn và để được nhiều thực phẩm hơn rất nhiều.

Tiết kiệm diện tích của tủ lạnh

d.Thời gian bảo quản thực phẩm cao

So với cách bảo quản thực phẩm thông thường thì cách bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không sẽ tăng lên gấp 3 lần.Thường thì thực phẩm tươi sống bảo quản tối đa được 1 tuần trong ngăn đông tủ lạnh và các loại thực phẩm khô bảo quản 3-5 tháng trong điều kiện buộc kín và tránh ánh sáng mặt trời.Trong khi đó với máy hút chân không, thực phẩm tươi sống có thể bảo quản trong tủ lạnh lên đến 3 tuần và các thực phẩm khô có thể bảo quản từ 1 – 2 năm. Một con số quá khủng khiếp đúng không nào? Nhưng đó là sự thật.

e. Giúp thực phẩm không bị lẫn mùi

Khi đặt trong tủ lạnh, ngay cả khi bạn đã bao một lớp màng bọc thực phẩm, khả năng đồ ăn bị ám mùi lẫn nhau là khó thể tránh khỏi. Rất may mắn, chúng ta đã có máy hút chân không để giải quyết vấn đề này.

Sau khi hút chân không và hàn miệng túi đựng, 100% thực phẩm không còn thoát mùi ra bên ngoài. Giải pháp này hữu ích trong việc bảo quản các trái cây có mùi đặc trưng như mít, sầu riêng, hay các thực phẩm sống như thịt cá chưa qua chế biến.

Đặc biệt, vào dịp Tết Nguyên đán, số lượng thực phẩm nhiều khiến nguy cơ chúng bị lẫn mùi trong quá trình bảo quản là khó tránh khỏi. Máy hút chân không chính là cứu cánh cho các bà nội trợ vào thời điểm này

4. Các loại máy hút chân không hiện nay

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng máy khác nhau nhưng có thể phân ra 2 dòng máy chính:

a. Máy hút chân không gia đình

Máy hút chân không mini cũng có thiết kế đơn giản và cấu tạo gọn nhẹ, bạn cũng có thể dễ dàng sử dụng bằng tay. Đây là dòng máy có công suất nhỏ, mỗi lần chỉ có thể hút được một túi. Đặc điểm nổi bật của chiếc máy này là có lực hút và hàn miệng túi khá tốt, dùng được với nhiều loại túi.

Máy hút chân không gia đình ET-2500

Xem chi tiết sản phẩm và mua tại đây : https://shopee.vn/sieuthithietbinhahangbacviet

b.Máy hút chân không bán công nghiệp 1 buồng

Được thiết kế với kích thước vừa phải – kích thước buồng máy tương đối rộng có thể sử dụng được với nhiều loại túi có kích thước khác nhau, phù hợp với những cửa hàng, xưởng, công ty,… chế biến thực phẩm.

Máy hút chân không công nghiệp DZ-400

Xem chi tiết sản phẩm tại: Máy hút chân không công nghiệp DZ -400

Máy hút chân không loại để bàn DZ-260

Xem chi tiết sản phẩm tại : Máy hút chân không DZ-260

5.Nên mua máy hút chân không loại nào?

Tùy vào ngân sách và mục đích sử dụng mà bạn có thể tự mình quyết định xem nên mua loại máy hút chân không nào trên thị trường. Tất nhiên, nếu điều kiện tài chính của bạn cho phép, bạn nên lựa chọn những sản phẩm máy hút chính hãng đến từ những thương hiệu nổi tiếng. Nhiều tiền hơn, những sản phẩm cao cấp, nhiều tính năng nên là ưu tiên số một của bạn.

Nếu ngân sách không cho phép, những thiết bị có giá thành mềm hơn cũng là giải pháp không tồi. Nhưng bạn cần chú ý các vấn đề về túi đựng thực phẩm, công suất máy cũng như chính sách bảo hành đến từ nhà sản xuất.

6.Mua máy hút chân không ở đâu?

Máy hút chân không là một vật dụng vô cùng quan trọng trong những căn bếp gia đình. Việc lựa chọn máy hút chân không chất lượng không chỉ giúp bạn tiết kiệm được khoản chi phí kha khá khi mua sắm, mà còn đảm bảo cho gia đình có được những bữa ăn ngon miệng, an toàn, vệ sinh.

Kinh nghiệm lựa chọn địa điểm mua máy hút chân không ở đây là: Cửa hàng, nhà cung cấp phải uy tín, hoạt động lâu năm trên thị trường, cung cấp sản phẩm chính hãng, có chính sách bảo hành và hậu mãi rõ ràng, minh bạch.

Siêu thị thiết bị nhà hàng Bắc Việt là một trong những địa chỉ chuyên cung cấp máy hút chân không gia đình trực tuyến hàng đầu tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết:

Cung cấp hàng chính hãng, đảm bảo chất lượng.
Giá bán rẻ.
Hỗ trợ tư vấn miễn phí và giao hàng tận nhà.
Bảo hành lâu dài

Liên hệ ngay với chúng tôi : 0345.988.433 - 0396.696.632