Máy xay sữa đậu nành – Giải pháp sản xuất sữa hạt dinh dưỡng nhanh chóng, tiết kiệm

Máy xay sữa đậu nành – Giải pháp sản xuất sữa hạt dinh dưỡng nhanh chóng, tiết kiệm

Trong những năm gần đây, nhu cầu sử dụng sữa hạt và đặc biệt là sữa đậu nành ngày càng tăng cao nhờ giá trị dinh dưỡng và tính tiện lợi. Để đáp ứng sản lượng lớn, đảm bảo chất lượng đồng đều, nhiều quán đồ uống, cơ sở sản xuất đã lựa chọn máy xay sữa đậu nành công nghiệp như một giải pháp tối ưu.

Thiết bị không chỉ giúp rút ngắn thời gian chế biến mà còn nâng cao hiệu suất, tiết kiệm nhân công và chi phí vận hành đáng kể.

Cấu tạo chính của máy xay sữa đậu nành

Máy được thiết kế chuyên dụng cho việc xay – lọc – tách bã, với các bộ phận chính như:

• Phễu nạp nguyên liệu: Chứa đậu nành đã ngâm mềm trước khi xay.

• Bộ đá xay / buồng nghiền: Nghiền nhuyễn hạt đậu với độ mịn cao.

• Lưới lọc tách bã: Giúp sữa và bã tách riêng, thành phẩm mịn hơn.

• Động cơ công suất lớn: Đảm bảo khả năng vận hành liên tục.

• Đường ra sữa & bã riêng biệt: Thu hồi thành phẩm sạch, tiện sử dụng.

Nhiều dòng máy sử dụng inox hoặc hợp kim chống gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bền cao.

Nguyên lý hoạt động

Máy vận hành theo quy trình khép kín:

1. Đậu nành sau khi ngâm được đưa vào phễu.

2. Bộ nghiền quay tốc độ cao làm vỡ hạt, tạo hỗn hợp sữa.

3. Hệ thống lọc tách bã và nước sữa.

4. Một số dòng máy tích hợp nấu, đun sôi trên 100°C để khử mùi tanh và loại bỏ chất không có lợi.

Quy trình tự động giúp thành phẩm đồng đều, hạn chế hao hụt nguyên liệu.

Ưu điểm nổi bật của máy

• Năng suất cao: Có thể đạt từ vài chục đến hàng trăm kg/giờ tùy model.

• Xay mịn, lọc sạch: Đảm bảo sữa sánh, thơm ngon.

• Tiết kiệm thời gian: Chỉ mất khoảng 15–20 phút cho một mẻ.

• Vận hành đơn giản: Dễ sử dụng, ít nhân công.

• Chất liệu inox: Dễ vệ sinh, đạt chuẩn an toàn thực phẩm.

Ứng dụng thực tế

Máy xay sữa đậu nành được sử dụng rộng rãi trong:

• Quán sữa đậu nành, quán ăn sáng

• Cửa hàng đồ uống – sữa hạt

• Nhà hàng, khách sạn

• Bếp ăn công nghiệp, trường học

• Cơ sở sản xuất đậu phụ, tàu hũ

Ngoài ra, một số dòng máy còn có thể xay gạo, ngũ cốc hoặc các loại đậu khác để làm sữa hạt đa dạng.

Vì sao nên đầu tư máy xay sữa đậu nành?

• Chủ động nguồn nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh

• Tăng sản lượng bán ra mỗi ngày

• Giảm chi phí thuê nhân công

• Thu hồi vốn nhanh nhờ nhu cầu thị trường cao