MÁY TÁCH XƯƠNG CÁ , CUA, TÔM

Máy tách xương cá là một loại máy chế biến thủy hải sản được sử dụng để tách xương và phần thịt cá từ những con cá. Dòng máy này có thể tách phần thịt cá từ xương cá, da, gân với hiệu suất cao; tách sạch xương cá từ 95-98%, giúp tăng tỷ lệ sử dụng cá, tiết kiệm thời gian, công sức, chi phí nhân công.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cùng nhau khám phá những lợi ích tuyệt vời của máy tách xương cá và cách nó hoạt động.

Tròn mắt với những tiện ích của máy tách xương cá

Máy tách xương cá có nhiều tiện ích vượt trội cho người sử dụng. Đầu tiên, máy có thể tự động tách thịt cá từ xương và da cá một cách nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra, máy có thể tách được xương của các loại cá nhỏ mà không thể lọc được bằng tay.

Năng suất của máy tách xương cá khá cao, từ 300-400Kg/h, giúp giảm thiểu thời gian và chi phí nhân công. Máy còn sử dụng đa năng để tách xương các loại cá có vẩy hoặc da trơn, tôm, cua… Chỉ cần 1 người vận hành máy, tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công.

Chất liệu chính là Inox cao cấp không gỉ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Phần nguyên liệu thừa có thể tận dụng làm thức ăn cho vật nuôi.

Máy tách xương cá tách được những gì?

Máy tách xương cá có khả năng tách xương các loại cá biển và cá nước ngọt. Nếu cá lớn cắt dọc làm đôi, cá nhỏ bạn làm sạch và cho nguyên con vào máy. Ngoài cá có vẩy, cá da trơn… máy có thể tách vỏ các loại tôm, cua nhỏ.

Phần nguyên liệu thừa có thể nghiền và làm thức ăn cho vật nuôi. Lọc xương cá bằng tay thịt cá không sạch hết, đặc biệt là cá nhỏ thì gần như ăn một nửa, bỏ một nửa, thịt thành phẩm vẫn lẫn xương và các tạp nhất. Tuy nhiên bạn cũng phải thuê nhiều nhân công, làm rất lâu mà năng suất lại thấp, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nguyên tắc vận hành của máy lọc thịt cá

Máy tách xương cá hoạt động dựa trên nguyên tắc chính sau đây:

Đầu tiên, con cá được đưa vào máy thông qua một vị trí đặc biệt.

Sau đó, máy sẽ tự động tách thịt cá từ xương và da cá.

Phần thịt cá sau khi lọc nhuyễn đều, không lẫn xương thích hợp cho các nhà hàng, cơ sở chế biến thủy hải sản, cơ sở sản chất chả cá, cá viên.

Phần nguyên liệu thừa được tách ra từ máy có thể được sử dụng để nuôi vật nuôi hoặc làm thức ăn cho động vật khác.

Máy tách xương cá cũng giúp giảm thiểu lượng rác và bùn đen thải từ con cá sau khi chế biến, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đặc điểm nổi bật trong thiết kế của dòng máy tách xương cá

Máy tách xương cá được thiết kế với nhiều tính năng và đặc điểm nổi bật như:

Chất liệu chính là Inox cao cấp không gỉ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và độ bền của máy.

Thiết kế tự động, giúp tiết kiệm thời gian và giảm chi phí nhân công.

Công suất lớn, từ 300-400Kg/h, giúp tăng hiệu quả sản xuất và giảm thời gian chế biến.

Máy có thể tách xương các loại cá có vẩy hoặc da trơn, tôm, cua…đảm bảo tính linh hoạt và đa năng của máy.

Máy có thiết kế hiện đại, dễ dàng vận hành và bảo trì.

Kết luận

Như vậy, qua bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu với bạn những lợi ích tuyệt vời của máy tách xương cá. Máy không chỉ giúp giảm thiểu thời gian và chi phí nhân công mà còn đảm bảo tính vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Nếu bạn là chủ sở hữu của các cơ sở sản xuất thủy sản, nhà hàng hoặc cơ sở sản xuất chả cá, cá viên…thì máy tách xương cá sẽ là một lựa chọn thông minh để giúp bạn tăng hiệu quả sản xuất và tiết kiệm chi phí đáng kể.

Nếu bạn có bất kì câu hỏi hay thắc mắc gì, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ.

Để được tư vẫn lựa chọn cho mình chiếc máy phù hợp hãy nhanh tay liên hệ ngay với Siêu thị thiết bị nhà hàng Bắc Việt trên hệ thống website hoặc các chi nhánh, cửa hàng gần nhất để nhận được tư vấn và hỗ trợ tận tình trực tiếp từ phía công ty chúng tôi.

Mọi thông tin thắc mắc xin liên hệ theo số HOTLINE: 0344.496.077