MÁY GỌT VỎ CỦ NĂNG – TIẾT KIỆM THỜI GIAN, LÀM SẠCH NHANH, HIỆU QUẢ VƯỢT TRỘI

Trong các cơ sở chế biến thực phẩm, đặc biệt là những nơi sản xuất mứt củ năng, chè củ năng hay thực phẩm đóng hộp, máy gọt vỏ củ năng là thiết bị không thể thiếu. Máy giúp bóc sạch lớp vỏ nâu bên ngoài củ nhanh chóng, tiết kiệm công sức và nâng cao năng suất gọt so với cách làm thủ công.

1. Giới thiệu máy gọt vỏ củ năng – “trợ thủ” cho các cơ sở chế biến

Máy gọt vỏ củ năng (hay còn gọi là máy bóc vỏ củ mã thầy) được thiết kế chuyên dụng để làm sạch vỏ ngoài của củ năng trong thời gian ngắn. Nhờ cấu tạo thông minh, máy có thể gọt sạch 95–98% lớp vỏ, giúp củ năng sau khi sơ chế có bề mặt trắng sáng, đẹp mắt, giữ nguyên hình dạng và hương vị tự nhiên.

Thiết bị đặc biệt phù hợp với các xưởng sản xuất mứt, cơ sở làm chè, quán ăn, nhà hàng, bếp công nghiệp, hoặc những hộ kinh doanh cần bóc số lượng lớn củ năng mỗi ngày.

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy

– Thân máy: Làm bằng inox 304 chống gỉ, độ bền cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
– Lồng gọt: Thiết kế dạng trống, bên trong có lớp nhám giúp cọ sát và làm bong lớp vỏ nhanh chóng.
– Hệ thống cấp nước tự động: Rửa trôi vỏ trong quá trình gọt, giúp củ năng sạch bóng sau khi hoàn thành.
– Động cơ mạnh mẽ: Công suất cao, hoạt động ổn định, cho phép xử lý hàng chục kilogram củ năng chỉ trong vài phút.
– Cửa xả: Giúp lấy củ ra nhanh chóng và tiện lợi sau khi gọt xong.

Nguyên lý hoạt động rất đơn giản: khi máy vận hành, củ năng được ma sát với bề mặt nhám bên trong lồng gọt, kết hợp với nước để tách vỏ. Sau 1–3 phút, toàn bộ lớp vỏ ngoài được làm sạch hoàn toàn.

3. Hướng dẫn sử dụng máy gọt vỏ củ năng hiệu quả

➤ Rửa sơ củ năng để loại bỏ đất cát trước khi cho vào máy.
➤ Khởi động máy, đồng thời mở van nước để cấp nước rửa liên tục.
➤ Cho củ năng vào lồng, gọt trong khoảng 1–3 phút tùy độ dày vỏ.
➤ Sau khi hoàn thành, mở cửa xả để lấy củ ra, rửa lại bằng nước sạch.
➤ Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất ổn định.

4. Ưu điểm nổi bật của máy gọt vỏ củ năng

✔ Gọt sạch nhanh – năng suất cao gấp 5–10 lần so với gọt thủ công.
✔ Giữ nguyên hình dáng củ, không bị nát, hao hụt thấp.
✔ Thân inox chống gỉ, dễ vệ sinh, độ bền cao.
✔ Vận hành đơn giản, an toàn, tiết kiệm điện.
✔ Phù hợp cho cơ sở sản xuất, quán ăn, nhà hàng và hộ kinh doanh nhỏ.

5. Mẹo giúp tăng hiệu quả gọt và kéo dài tuổi thọ máy

★ Không cho quá nhiều củ vào một lần, tránh quá tải.
★ Duy trì lượng nước cấp ổn định để rửa trôi vỏ hiệu quả.
★ Sau khi dùng, vệ sinh kỹ phần lồng gọt và ống thoát nước.
★ Định kỳ kiểm tra dây curoa, động cơ để đảm bảo hoạt động ổn định.

6. Kết luận

Máy gọt vỏ củ năng là giải pháp tối ưu giúp các cơ sở chế biến thực phẩm tiết kiệm thời gian, nhân công và chi phí. Với khả năng gọt sạch nhanh, giữ nguyên hình dáng củ, thiết bị không chỉ nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn đảm bảo tính thẩm mỹ và chất lượng sản phẩm đầu ra.

HỆ THỐNG CỬA HÀNG BẮC VIỆT – Siêu thị thiết bị nhà hàng
◾ Địa chỉ kho: Số 21, ngõ 84 Nguyễn Thời Trung, Thạch Bàn, Long Biên, Hà Nội
◾ Văn phòng: Số 139 Ngô Gia Tự, Long Biên, Hà Nội
◾ Website: https://thietbibephoanhtien.com
◾ Hotline: 0936.274.532
➤ Cam kết: Hàng chính hãng – Giá tốt – Bảo hành chu đáo – Giao hàng toàn quốc.