MÁY ĐÁNH TRỨNG – TRỢ THỦ ĐẮC LỰC CHO BẾP LÀM BÁNH CHUYÊN NGHIỆP

Nếu bạn đang làm bánh, pha chế hoặc vận hành tiệm café, bếp ăn hay cơ sở sản xuất nhỏ, máy đánh trứng chính là thiết bị không thể thiếu giúp công việc trở nên nhanh chóng – đều tay – chuyên nghiệp hơn. Không chỉ dùng để đánh trứng, thiết bị còn có thể trộn bột, đánh kem, làm sốt, mang lại hiệu suất cao và chất lượng đồng đều cho mọi mẻ bánh.

MÁY ĐÁNH TRỨNG – TRỢ THỦ ĐẮC LỰC CHO BẾP LÀM BÁNH CHUYÊN NGHIỆP

1. Giới thiệu máy đánh trứng
Máy đánh trứng là thiết bị dùng điện giúp khuấy, trộn, đánh nhuyễn các nguyên liệu như trứng, bột, kem tươi, bơ, nước sốt… Với cấu tạo gồm motor công suất lớn, cối trộn inox dung tích đa dạng (từ 5L, 7L, 10L, 20L đến 30L), và bộ phới đánh chuyên dụng, máy giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với đánh thủ công.

2. Cấu tạo và đặc điểm nổi bật

Thân máy bằng inox hoặc thép sơn tĩnh điện: chắc chắn, bền bỉ, dễ vệ sinh.
Cối trộn inox 304 dày dặn, không han gỉ, đảm bảo an toàn thực phẩm.
3 loại phới đánh thay thế linh hoạt: phới lồng (đánh trứng, kem), phới dẹt (trộn bột mềm), móc câu (nhào bột đặc).
Công tắc điều chỉnh tốc độ nhiều cấp độ giúp kiểm soát quá trình đánh phù hợp từng loại nguyên liệu.
Chân đế chống trượt, motor vận hành êm ái, đảm bảo ổn định trong suốt quá trình sử dụng.

3. Ưu điểm khi sử dụng máy đánh trứng

Tiết kiệm thời gian – công sức: Máy hoạt động mạnh mẽ, đánh nhanh và đều hơn nhiều lần so với đánh tay.
Thành phẩm mịn, bông và đạt chuẩn: Đảm bảo độ bông của trứng và kem, giúp bánh nở đều, xốp mềm.
Đa năng: Dùng để đánh kem, trộn bột, làm sốt mayonnaise, kem tươi, bánh gato, pizza, bánh mì…
Bền bỉ, tuổi thọ cao: Motor đồng nguyên chất, vận hành ổn định, ít hư hỏng.
Thích hợp cho cả hộ gia đình và cơ sở kinh doanh chuyên nghiệp.

4. Cách sử dụng máy đánh trứng hiệu quả

Bước 1: Kiểm tra điện áp ổn định, đặt máy trên mặt phẳng chắc chắn.
Bước 2: Cho nguyên liệu vào cối, gắn phới đánh phù hợp.
Bước 3: Chọn tốc độ từ thấp đến cao dần, tránh bắn nguyên liệu ra ngoài.
Bước 4: Sau khi hoàn tất, tắt máy – tháo cối – vệ sinh sạch phới và cối bằng nước ấm.
Lưu ý: Nên để máy nghỉ vài phút sau mỗi 20–30 phút đánh liên tục để motor bền hơn.

5. Ứng dụng thực tế

Tiệm bánh ngọt, bánh mì, bánh kem
Quán cà phê, trà sữa (đánh kem, pha topping)
Nhà hàng, bếp ăn tập thể, cơ sở sản xuất bánh công nghiệp nhỏ
Gia đình yêu thích làm bánh, nấu ăn

6. Kết luận
Máy đánh trứng là thiết bị nhỏ nhưng giá trị lớn, giúp quá trình chế biến trở nên chuyên nghiệp, nhanh gọn và hiệu quả. Đầu tư một chiếc máy đánh trứng chất lượng không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo thành phẩm luôn đạt chuẩn hương vị – hình thức – độ mịn hoàn hảo.

BẢO HÀNH 12 THÁNG – GIAO HÀNG TOÀN QUỐC
Hệ thống cửa hàng BẮC VIỆT:
Kho: Số nhà 21 ngõ 84 Nguyễn Thời Trung – Thạch Bàn – Long Biên
Văn phòng: Số nhà 104 dãy 3 ngõ 153 Dương Văn Bé – Vĩnh Tuy – Hai Bà Trưng – Hà Nội
Website: sieuthithietbinhahang.vn
Hotline/Zalo: 0344.496.077