MÁY BĂM NHÂN – BĂM NHUYỄN, TRỘN ĐỀU, TIẾT KIỆM THỜI GIAN CHẾ BIẾN

Máy băm nhân là thiết bị chuyên dụng trong các cơ sở sản xuất bánh bao, bánh giò, bánh chưng, há cảo, nem rán, giò chả… Thiết bị giúp băm nhỏ, trộn đều nguyên liệu như thịt, mộc nhĩ, miến, rau củ, hành tỏi chỉ trong vài phút – thay thế hoàn toàn thao tác thủ công, mang lại năng suất cao và độ đồng đều tuyệt đối.

MÁY BĂM NHÂN – BĂM NHUYỄN, TRỘN ĐỀU, TIẾT KIỆM THỜI GIAN CHẾ BIẾN

1. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MÁY BĂM NHÂN

Băm nhanh, nhuyễn và đều: Dao cắt sắc bén bằng inox hoặc thép tôi, tốc độ quay cao, giúp nguyên liệu được xay băm mịn đồng nhất.
Trộn đều nguyên liệu trong quá trình băm: Không cần băm rồi trộn riêng – tất cả được thực hiện trong một thao tác.
Tiết kiệm thời gian và công sức: Thay vì mất hàng giờ băm thủ công, chỉ cần vài phút là có mẻ nhân hoàn chỉnh.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ thân và khoang băm được làm bằng inox 304 chống gỉ, dễ vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Động cơ mạnh mẽ, ổn định: Mô-tơ dây đồng công suất lớn, chạy êm, độ bền cao, ít hư hỏng.
Thiết kế gọn, dễ vận hành: Chỉ cần cho nguyên liệu vào, bật công tắc, sau vài phút là có hỗn hợp nhân sẵn sàng chế biến.

2. CẤU TẠO MÁY BĂM NHÂN

Khoang băm: Làm bằng inox, có nắp đậy kín để tránh bắn nguyên liệu ra ngoài.
Dao băm: 2–4 lưỡi tùy mẫu, thiết kế xoắn giúp đảo trộn đều.
Động cơ: 100% dây đồng, công suất 1.1–3kW tùy dung tích.
Khung máy: Chắc chắn, có chân cao su chống rung, dễ đặt trên bàn hoặc sàn bếp.

3. ỨNG DỤNG CỦA MÁY BĂM NHÂN

Máy được sử dụng rộng rãi trong:

Cơ sở làm bánh bao, bánh giò, há cảo, chả ram, xúc xích, giò chả.
Nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, quán ăn, cơ sở sản xuất thực phẩm.
Các cơ sở sản xuất nhân bánh, nhân chả cá, nhân nem công nghiệp.

Với khả năng băm nhuyễn nhanh, máy giúp tăng năng suất gấp 5–10 lần so với cách làm thủ công, tiết kiệm chi phí nhân công đáng kể.

4. CÁCH SỬ DỤNG MÁY BĂM NHÂN

Chuẩn bị nguyên liệu sạch, cắt nhỏ vừa phải.
Cho nguyên liệu vào khoang băm (không quá 70% dung tích).
Đóng nắp, bật công tắc cho máy chạy.
Sau 1–3 phút, mở nắp, kiểm tra độ nhuyễn; nếu cần có thể chạy thêm 30–60 giây.
Tắt máy, lấy nguyên liệu ra, vệ sinh khoang băm sạch sẽ.

Lưu ý:

Không cho nguyên liệu cứng như xương, đá vào máy.
Nên vệ sinh ngay sau khi dùng để tránh bám dính, mùi hôi.
Tra dầu định kỳ cho trục quay để máy vận hành bền hơn.

5. MẸO HAY KHI DÙNG MÁY BĂM NHÂN

Để nhân thơm ngon, nên băm thịt khi còn lạnh nhẹ, tránh ra nước.
Với nhân có rau củ, nên vắt bớt nước trước khi băm để không bị nhão.
Có thể cho thêm gia vị nhẹ khi băm để hỗn hợp quyện đều và dậy mùi hơn.

6. THÔNG SỐ THAM KHẢO (tùy mẫu)

Dung tích khoang băm: 5 – 20 lít
Năng suất: 10 – 60 kg/giờ
Công suất: 1.1 – 3.0 kW
Nguồn điện: 220V / 50Hz
Chất liệu: Inox 304
Trọng lượng: 35 – 75 kg
Xuất xứ: Trung Quốc hoặc Việt Nam

7. LÝ DO NÊN MUA MÁY BĂM NHÂN TẠI BẮC VIỆT

Cung cấp máy băm nhân chính hãng, đa dạng mẫu mã, giá tốt.
Bảo hành 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
Giao hàng toàn quốc, nhận kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
Đội ngũ kỹ thuật viên tư vấn lắp đặt, hướng dẫn sử dụng tận tình.

BẢO HÀNH 12 THÁNG – GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

Hệ thống cửa hàng BẮC VIỆT
Kho: Số nhà 21 ngõ 84 Nguyễn Thời Trung – Thạch Bàn – Long Biên
Văn phòng: Số nhà 104 dãy 3 ngõ 153 Dương Văn Bé – Vĩnh Tuy – Hai Bà Trưng – Hà Nội
Website: sieuthithietbinhahang.vn
Hotline/Zalo: 0936.117.058