Làm thế nào để viên giò chả tròn đều, dai ngon và đồng nhất mỗi mẻ?

Máy viên giò chả thả lẩu – Giải pháp tối ưu cho cơ sở chế biến thực phẩm

Máy viên giò chả thả lẩu được thiết kế chuyên dùng để tạo hình các loại viên từ giò sống, chả cá, thịt xay, hải sản xay nhuyễn. Máy giúp viên thành phẩm tròn đều, chắc tay, kích thước đồng nhất, phù hợp cho các món lẩu, bún, phở, xiên que và đồ ăn vặt.

Cấu tạo và đặc điểm nổi bật của máy viên giò chả thả lẩu

1. Thông số kỹ thuật cơ bản

Tên sản phẩm: Máy viên giò chả thả lẩu
Nguồn điện: 220V / 50Hz
Công suất: Tùy model
Năng suất: 30 – 200kg/giờ (tùy loại)
Chất liệu: Inox không gỉ
Chức năng: Tạo viên giò chả, viên thả lẩu

2. Thiết kế chắc chắn, bền bỉ

Toàn bộ thân máy được làm từ inox cao cấp không gỉ, chịu lực tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thiết kế gọn gàng, dễ bố trí trong bếp, xưởng chế biến hoặc khu vực sản xuất thực phẩm.

3. Hệ thống tạo viên chính xác

Máy sử dụng cơ chế ép và cắt tự động giúp viên giò chả ra đều, tròn đẹp, không bị méo mó. Người dùng có thể thay đổi khuôn để điều chỉnh kích thước viên phù hợp với từng loại sản phẩm.

4. Vận hành đơn giản, tiết kiệm nhân công

Máy dễ sử dụng, chỉ cần cho nguyên liệu đã xay nhuyễn vào phễu, khởi động máy và thu viên thành phẩm. Quá trình vận hành ổn định, hạn chế rung lắc, giúp tiết kiệm tối đa thời gian và công sức so với vo viên thủ công.

Nguyên lý hoạt động của máy viên giò chả thả lẩu

Máy hoạt động bằng cách chuyển hóa điện năng thành cơ năng. Khi động cơ vận hành, trục ép đẩy nguyên liệu qua khuôn tạo hình, sau đó hệ thống cắt tự động chia thành các viên có kích thước đồng đều, sẵn sàng cho công đoạn nấu hoặc bảo quản.

Hướng dẫn sử dụng máy viên giò chả thả lẩu

Chuẩn bị nguyên liệu đã được xay nhuyễn và trộn đều gia vị.
Cho nguyên liệu vào phễu chứa của máy.
Lắp khuôn tạo viên phù hợp với kích thước mong muốn.
Khởi động máy và thu viên giò chả thành phẩm.
Ngắt máy và vệ sinh sau khi sử dụng.

Cách vệ sinh và bảo quản máy

Tháo rời các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm để vệ sinh bằng nước sạch.
Dùng khăn mềm lau thân máy, tránh để nước vào động cơ.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bảo quản máy nơi khô ráo, thoáng mát để kéo dài tuổi thọ.

Vì sao nên đầu tư máy viên giò chả thả lẩu?

Viên thành phẩm tròn đều, đẹp mắt, nâng cao giá trị sản phẩm.
Tiết kiệm thời gian và nhân công so với làm thủ công.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.
Phù hợp cho quán lẩu, quán ăn, xưởng sản xuất giò chả và cơ sở chế biến thực phẩm.

Với những thông tin trên, chắc hẳn bạn đã hiểu rõ lợi ích của máy viên giò chả thả lẩu. Nếu bạn cần tư vấn lựa chọn model phù hợp với quy mô sản xuất, hãy liên hệ Siêu thị thiết bị nhà hàng Bắc Việt để được hỗ trợ nhanh chóng và chính xác.