Lượt xem: 513
Có thể đơn giản nhưng chưa hẳn là ai cũng biết cách sử dụng bếp chiên nhúng điện sao cho hợp lý, điều chỉnh nhiệt lượng chiên như thế nào để chiên ngon nhất, sử dụng an toàn và tiết kiệm. Và sau đây Siêu thị thiết bị nhà hàng sẽ giới thiệu bài viết hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng mà bạn nên đọc qua.
Bếp chiên nhúng đơn điện
Chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu là cách làm tiết kiệm nhất để tránh trường hợp dầu đã sôi cháy đen lên mà chưa có nguyên liệu cho vào. Bạn không phải mất công bỏ lắc nhắc thực phẩm từng lần làm dầu bắn ra ngoài, nóng tay mà cho tất cả vào lồng chiên và nhúng vào khay dầu sôi.
Tẩm ướp gia vị và tẩm bột chiên đúng cách để hạn chế bột chiên bong ra làm đen dầu và gây mùi cháy. Nhược điểm của món chiên tẩm bột là hút nhiều dầu nên rất ngấy. Bạn có thể khắc phục bằng cách cho một ít chất lỏng có Gas CO2 hoặc bột Bakinh soda. Bởi khi dầu nóng nên các bong bóng khí sẽ nổ, làm giảm lượng dầu hấp thụ vào thực phẩm.
Những món ăn được chiên lên rất ngon và đẹp mắt
Khi kết nối bếp chiên điện với nguồn điện đèn sẽ sáng. Vặn núm điều chỉnh nhiệt độ lúc này đèn nhiệt sáng đến khi dầu đạt nhiệt độ cài đặt là tắt và bếp hoạt động vừa đủ để duy trì nhiệt độ trên.
Tùy vào loại thực phẩm cũng như kích thước, cách chế biến mà bạn cài đặt nhiệt độ chiên và thời gian thích hợp. Không nên chiên ở nhiệt độ quá lớn. Theo khuyên cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, ở nhiệt quá 200 0C không nên chiên lâu quá 2 phút.
Thực phẩm sẽ bị ngấm nhiều dầu và lâu sôi nếu dầu chiên không đủ nóng. Ngược lại, thức ăn chín không đều, vỏ ngoài có khi đã cháy sém nhưng bên trong lại chưa chín khi dầu quá nóng. Đặc biệt, dầu cháy đen làm thức ăn có mùi cháy, vị đắng, không đảm bảo an toàn sức khỏe.
Bạn thấy đó, không phải trở làm nát thực phẩm, chỉ việc nhúng thức ăn vào dầu sôi, đợi đến khi chín là nhấc lên. Nên vặn nhiệt lớn hơn chút so với nhiệt độ chiên hiện tại khoảng vài giây, sau đó tắt bếp rồi nhấc lồng chiên ra, món ăn sẽ giòn hơn.
Bếp chiên rất dễ sử dụng và bền đẹp theo thời gian
Sử dụng bếp chiên nhúng trong chế biến thức ăn nhanh như: khoai tây chiên, xiên que, cánh gà, đùi gà, thịt viên.. là sự lựa chọn số 1 hiện nay. Nhờ tiện ích như chiên nhanh, sử dụng đơn giản, an toàn và sạch sẽ so với dùng bếp lửa. Nếu bạn còn thắc mắc gì có thể đặt câu hỏi ngay bên dưới để sớm nhận được hồi âm.
Siêu thị thiết bị nhà hàng luôn sẵn sàng phục vụ bạn
Hotline 0827.086.308 - 0879.777.492