DANH MỤC SẢN PHẨM

Hướng dẫn cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách

Lượt xem: 77

Nếu bạn là chủ quán ăn hoặc nhà hàng, việc sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp là điều rất cần thiết. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng tủ nấu cơm đúng cách. Trong bài viết này, Hà Tiên sẽ hướng dẫn các bạn từng bước để sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách.

 

9 bước sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách:

 

Bước 1: Kiểm tra trước khi nấu cơm bằng tủ cơm công nghiệp.

Trước khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp, bạn cần kiểm tra các phương diện kỹ thuật của thiết bị nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Với tủ nấu cơm sử dụng điện, bạn cần kiểm tra công suất điện 15kW 380VAC/3Phase/50Hz. CB. Với tủ nấu cơm sử dụng gas, bạn cần kiểm tra van gas, công suất gas: 24000KCAL/H – Áp gas 2Bar.

Ngoài ra, bạn cần kiểm tra phao cấp nước của tủ nấu cơm công nghiệp để đảm bảo cấp nước vào tủ chính xác. Bạn cũng cần kiểm tra Van Phao cấp nước và sử dụng nước sạch không phèn để tránh tình trạng tủ cơm bị rỉ sét. Cuối cùng, hãy kiểm tra kỹ thiết bị trong tủ, bên trong tủ và khay luôn sạch sẽ (bao gồm bộ đốt, điện trở, đầu dò mực nước).

Bước 2: Lắp đặt điện, gas vào tủ nấu cơm

Để lắp đặt điện cho tủ nấu cơm công nghiệp, bạn cần cung cấp nguồn điện 3 pha với công suất trên 30A. Để lắp đặt gas cho tủ nấu cơm công nghiệp, bạn cần chuẩn bị một val bình gas có áp 2~3 kg/cm2 và công suất lớn hơn 5kg/h.

Lưu ý, dù bạn có sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện hoặc gas, hay nấu vừa cả hai, bạn cần đảm bảo dây điện và ống gas kết nối vào tủ là dây chịu được nhiệt độ cao.

Bước 3: Cấp nước vào tủ hấp cơm công nghiệp đúng cách.

 

 

Cấp nước vào tủ nấu cơm công nghiệp là một trong những bước quan trọng nhất để đảm bảo cơm được nấu chín đều. Bạn cần kiểm tra Van Phao cấp nước trước khi cấp nước vào tủ.

Bước 4: Đun sôi nước trong tủ cơm 15 phút trước khi đưa gạo vào.

Trước khi nấu cơm, bạn cần đun sôi nước trong tủ cơm trong khoảng th ời gian 15 phút để đảm bảo nước sôi và giảm thiểu thời gian nấu cơm.

Bước 5: Vo gạo & đong gạo – định lượng nước trong khay nấu cơm

Bạn cần vo gạo sạch từ 2 đến 3 lần trước khi đem vào nấu. Lượng nước cần cho mỗi kg gạo là 1,6 lít. Nếu muốn cơm mềm hơn, bạn có thể tăng lượng nước lên 1,7 hoặc 1,8 lít.

Bước 6: Đưa khay chứa gạo vào tủ nấu cơm công nghiệp.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các bước trên, bạn tiến hành đưa khay chứa gạo vào tủ nấu cơm công nghiệp. Hãy chắc chắn rằng khay được đặt chính xác vào vị trí trong tủ.

Bước 7: Bật chế độ hấp cơm trên tủ nấu cơm công nghiệp

Bật chế độ hấp cơm trên tủ nấu cơm công nghiệp và đợi khoảng 45 phút để cơm chín đều.

Bước 8: Kết thúc quá trình nấu cơm bằng tủ hấp cơm công nghiệp và thưởng thức

Sau khi quá trình nấu cơm kết thúc, bạn tắt nguồn điện hoặc gas và đợi cho tủ nấu cơm mát đi. Sau khi tủ đã nguội, bạn có thể dùng muỗng gạo để đảm bảo rằng cơm được chín đều từ trên xuống dưới.

Bước 9: Vệ sinh tủ hấp cơm sau khi nấu

Sau khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp, bạn cần vệ sinh kỹ tủ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy lau sạch bên trong tủ, khay nấu cơm và các phụ kiện đi kèm.

Tủ cơm công nghiệp được sử dụng như Tủ hấp đa năng

 

Ngoài việc nấu cơm, tủ nấu cơm công nghiệp còn có thể sử dụng để hấp nhiều loại thực phẩm khác nhau như bánh bao, bánh mì, dimsum,... Hơn nữa, tủ cơm công nghiệp còn có thể sử dụng như tủ hấp đa năng để chế biến các món ăn khác như hấp gà, hấp cá,...

Kết luận

Sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách là điều rất quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng cơm được nấu. Bài viết trên hy vọng đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách. Hãy áp dụng những kiến thức này vào thực tế để có được cơm ngon, an toàn và tiện lợi trong quá trình kinh doanh của mình.

Để được tư vẫn lựa chọn cho mình chiếc máy phù hợp hãy nhanh tay liên hệ ngay với Siêu thị thiết bị nhà hàng Bắc Việt trên hệ thống website hoặc các chi nhánh, cửa hàng gần nhất để nhận được tư vấn và hỗ trợ tận tình trực tiếp từ phía công ty chúng tôi.

Mọi thông tin thắc mắc xin liên hệ theo số HOTLINE: 0344.496.077

@copyright2019. Trang web hiện tại đang trong thời gian thử nghiệm.
Top
Hỗ trợ online
Máy Bàn: 0243.999.5333