Giới thiệu Lò nướng Salamander thế hệ mới không khói

Lò nướng Salamander đang là sản phẩm được nhiều nhà hàng, quán ăn lựa chọn. Với thiết kế hiện đại, công nghệ tiên tiến giúp lò Salamander có khả năng nướng thực phẩm nhanh chóng, đều nhiệt và không có khói.

Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về lò nướng Salamander, bao gồm tổng quan, hướng dẫn sử dụng, ưu điểm và nhược điểm để bạn có cái nhìn tổng quan nhất về sản phẩm này.

Tổng quan Lò nướng Salamander

Lò nướng Salamander là sản phẩm của công ty Bắc việt, được nhập khẩu nguyên chiếc tại TQ. Sản phẩm có các model phổ biến là lò 4 họng, 6 họng, 8 họng và 10 họng.

Lò Salamander sử dụng nhiên liệu gas hoặc điện với công nghệ đốt không khói. Toàn bộ thân và khay lò được làm bằng chất liệu thép không gỉ 304 cao cấp.

Lò nướng Salamander GS14 4 họng

Lò nướng Salamander 6 họng

Ưu điểm nổi bật

Thiết kế hiện đại, không gian rộng rãi giúp nướng nhiều thực phẩm cùng lúc.
Sử dụng công nghệ đốt không khói, an toàn và thân thiện với môi trường.
Chất liệu Inox 304 cao cấp, chịu nhiệt tốt và dễ vệ sinh.
Đốt than điện tử tự động giúp dễ sử dụng.

Một số lưu ý khi mua và sử dụng

Lựa chọn nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng, tuân thủ các quy định đảm bảo an toàn.
Bảo dưỡng định kỳ là cần thiết để kéo dài tuổi thọ của lò.

Ưu và Nhược điểm Lò nướng Salamander

Ưu điểm

Thiết kế hiện đại, nướng nhanh chóng và thực phẩm chín đều
Công nghệ không khói giúp thực phẩm có màu sắc bắt mắt.

Thiết kế hiện đại

Lò Salamander có thiết kế hiện đại với phần thân làm từ Inox cao cấp, đường kính họng lớn giúp tỏa nhiệt tối ưu. Không gian rộng rãi, khay nướng dễ di chuyển giúp nướng được nhiều loại thực phẩm cùng lúc.

Nướng nhanh, chín đều

Khả năng tỏa nhiệt cao giúp thức ăn chín nhanh, trung bình mỗi mặt chỉ mất 3-5 phút là chín vàng đều. Các họng đốt độc lập có thể điều chỉnh ngọn lửa riêng lẻ nên thực phẩm chín rất đều.

Công nghệ không khói

Lò sử dụng công nghệ đốt hoàn toàn và lọc khí giúp thực phẩm nướng ra không bị ngấm khói mà vẫn giữ được màu sắc bắt mắt. Đảm bảo an toàn và thân thiện với môi trường.

Nhược điểm

Tốn kém chi phí vận hành do tiêu thụ nhiên liệu (gas/điện).
Phụ thuộc vào nguồn điện và gas ổn định.

Chi phí vận hành lớn

Do lò có công suất lớn từ 6 - 10kW nên lượng gas/điện tiêu thụ cũng nhiều. Về lâu dài sẽ tốn kém chi phí điện năng và gas. Đây là nhược điểm lớn nhất khiến nhiều cửa hàng e ngại lựa chọn lò salamander.

Phụ thuộc nguồn điện và gas ổn định

Hoạt động của lò phụ thuộc hoàn toàn vào việc cung cấp điện và gas ổn định. Nguồn cung không ổn định sẽ khiến hoạt động của lò bị gián đoạn, gây thiệt hại.

Phù hợp rất nhiều các món ăn

Hướng dẫn sử dụng Lò nướng Salamander

Các bước chuẩn bị ban đầu

Trước khi sử dụng lò nướng Salamander lần đầu, cần thực hiện một số bước chuẩn bị sau:

Lắp đặt vị trí lò thông thoáng, tránh các vật dụng dễ cháy xung quanh.
Kiểm tra van gas (nếu dùng gas) và các linh kiện khác có bị rò rỉ hay hỏng hóc gì không.
Lau sạch bề mặt và khay nướng bằng khăn mềm.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi bật lò.

Các bước vận hành

Bước 1: Mở van gas (nếu dùng gas) hoặc cắm điện (nếu dùng điện) cho lò.
Bước 2: Nhấn nút châm lửa tự động cho tới khi các họng lò phát ra ngọn lửa xanh.
Bước 3: Điều chỉnh ngọn lửa vừa phải bằng các nút điều chỉnh trên bảng điều khiển.
Bước 4: Cho thực phẩm cần nướng lên khay và đặt vào vị trí phù hợp bên trong lò.
Bước 5: Nướng thực phẩm cho tới khi chín vàng đều. Sử dụng các công cụ hỗ trợ như đũa, dĩa để lật/trở mặt thức ăn.
Bước 6: Tắt lò bằng cách tắt các nút điều chỉnh và đóng van gas/rút phích cắm điện ra.

Một số lưu ý khi sử dụng

Không để các vật dễ cháy gần khu vực lò.
Không di chuyển khi lò đang hoạt động.
Không để trẻ em tự sử dụng lò mà không có sự giám sát.
Nên đeo găng tay, khẩu trang khi sử dụng để tránh bỏng và hít khói.
Vệ sinh thường xuyên sau khi sử dụng để tránh dính bẩn và mùi khó chịu.

Kết luận

Lò nướng Salamander là sản phẩm lò nướng chất lượng cao với nhiều tính năng ưu việt. Sản phẩm phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn có quy mô lớn và mong muốn tăng hiệu suất hoạt động.

Tuy nhiên, chi phí đầu tư và vận hành khá cao cũng là một nhược điểm lớn của sản phẩm. Do đó, các cửa hàng nhỏ lẻ cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi lựa chọn.

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn hay thắc mắc gì về sản phẩm, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết hơn Hotline 0345.988.433