facebook
DANH MỤC SẢN PHẨM

CÔNG THỨC LÀM KẸO LẠC BẰNG MÁY – NGON GIÒN, NHANH GỌN, CHUẨN CÔNG NGHIỆP

Lượt xem: 3

Kẹo lạc (còn gọi là kẹo đậu phộng) là món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt, có vị ngọt bùi, giòn tan và rất được ưa chuộng trong dịp lễ Tết.

Trước đây, quá trình làm kẹo lạc thủ công tốn nhiều thời gian, phải đảo bằng tay, khó kiểm soát nhiệt. Ngày nay, với máy làm kẹo lạc tự động, người sản xuất có thể:

  • Tiết kiệm công sức, thời gian

  • Kẹo chín đều, không cháy khét

  • Giữ màu vàng đẹp tự nhiên của đường

  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu Khối lượng (cho 1 mẻ 5 kg) Ghi chú
Lạc (đậu phộng) 3 kg Rang chín, bóc vỏ, để nguội
Đường kính 1,5 kg Có thể thay bằng đường vàng để kẹo thơm hơn
Mạch nha 0,5 kg Giúp kẹo dẻo, không bị cứng
Gừng tươi (tùy chọn) 30g Tạo mùi thơm nhẹ
Mè trắng (vừng) 100g Rắc lên mặt kẹo cho đẹp mắt

@Copyright 2025. Siêu Thị Thiết Bị Nhà Hàng.
Top
Hỗ trợ online
Máy Bàn: 0243.999.5333