Lượt xem: 5
Làm giò chả là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết, đám cưới hay giỗ chạp của người Việt. Trước đây, quá trình giã giò thủ công rất vất vả và tốn thời gian. Ngày nay, máy xay giò chả ra đời giúp người nội trợ và các cơ sở sản xuất làm giò ngon, dai giòn và an toàn vệ sinh thực phẩm chỉ trong vài phút.
Sử dụng máy xay giò chả inox không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn giữ được nhiệt độ ổn định, đảm bảo thịt không bị “chín” trong quá trình xay, từ đó giò đạt được độ dẻo và dai tự nhiên như giò giã tay truyền thống.
Máy xay giò chả
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt heo nạc mông: 1kg
Mỡ heo (mỡ phần): 200g
Nước mắm ngon: 2 muỗng canh
Đường: 1 muỗng cà phê
Bột năng (hoặc bột khoai tây): 1 muỗng canh
Hạt tiêu, hành tỏi, gia vị khác tùy khẩu vị
Lá chuối để gói giò
Lưu ý: Thịt và mỡ cần được làm lạnh sâu (0–5°C) trước khi xay để giò không bị tách nước.
Thịt heo rửa sạch, thấm khô rồi cắt nhỏ.
Mỡ heo luộc sơ, để nguội, thái hạt lựu.
Cho tất cả vào ngăn mát khoảng 1 giờ.
Cho thịt vào máy xay giò chả, bật máy ở tốc độ cao.
Xay khoảng 30–45 giây, dừng lại kiểm tra độ mịn, cho gia vị, bột năng và mỡ phần vào.
Tiếp tục xay đến khi hỗn hợp quánh dẻo, có màu hồng nhạt.
Hóa đơn 
Bảo hành 
Bán hàng trực tuyến 
Hỏi đáp 
Tin tức & Sự kiện
Khuyến mại 
Theo dõi đơn hàng 