Bếp chiên rán mặt phẳng dùng gas GH -718 - Bắc Việt

Bếp chiên phẳng GH-718 dùng để chiên áp chảo hoặc chiên các loại thực phẩm ít dùng dầu mỡ trong các bếp ăn công nghiệp, các quán ăn phục vụ thức ăn nhanh, tiệm bánh, các khách sạn hay nhà hàng theo phong cách Châu Âu.

Cấu tạo và công năng bếp chiên phẳng GH-718

Cấu tạo bếp chiên phẳng GH-718

Bếp chiên phẳng GH-718 sử dụng nguyên liệu Gas, có kết cấu và kiểu dáng công nghiệp tương tự như bếp chiên nhám, nhưng khác là bếp chiên phẳng thiết kế bề mặt phẳng lì, trơn tru chứ không có những thanh sọc.

- Bếp có thành chắn cao giúp chắn bắn dầu mỡ ra xung quanh, đảm bảo vệ sinh trong quá trình sử dụng.
- Khay hứng mỡ có thể tháo ra để vệ sinh.
- Thân bếp được làm bằng thép không rỉ.
- Tấm vỉ nướng bằng thép đánh bóng phẳng dày 12mm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi sử dụng.

Cấu tạo bếp như vậy là để phù hợp với chức năng xào, áp chảo hay chiên rán trong điều kiện dầu, mỡ cực kì ít để giảm ma sát với bề mặt tấm rán mà mà không bị cháy, khét… Một số món ăn tiêu biểu cần sử dụng bếp chiên phẳng công nghiệp như: Bò beef steak, xúc xích, thịt xông khói, thịt heo áp chảo, bánh mì kẹp thịt, bánh chiên, trứng chiên.

Tính năng nổi bật 

Chất liệu bền bỉ

Thân bằng thép không gỉ, Bếp chiên phẳng làm nóng nhanh chống và dễ dàng điều khiển nhiệt độ, Thép tấm dày để duy trì nhiệt cao. Bếp rán mặt phẳng đi kèm với khay nhỏ để chứa dầu, và có điều chỉnh nhiệt đầy đủ cùng. Một vỉ nướng là một phần của thiết bị nấu ăn, bề mặt nấu ăn bằng phẳng với một nguồn nhiệt bên dưới.

Công suất đạt tiêu chuẩn

Bếp rán mặt phẳng làm nóng tốt, có độ dày 10mm, phân phối hợp lý nóng đều. Hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe, an toàn và nhanh chóng, Nhiệt độ 50°C đến 320°C

Hướng dẫn vệ sinh bếp chiên phẳng an toàn

Quá trình vệ sinh bếp chiên phẳng rất đơn giản, nhưng không phải ai cũng thực hiện đúng cách. Để đảm bảo an toàn thì bạn cần làm theo các bước sau đây:

Bước 1: Sau khi sử dụng xong bếp rán phẳng, bạn hãy khóa gas hoặc rút nguồn điện ra khỏi bếp. Vì nếu không rút điện rất dễ chập điện hay cháy bếp gây nguy hiểm đến tính mạng của người sử dụng. 

Bước 2: Bạn chờ 5 – 10 phút để bếp nguội hoàn toàn rồi mới được vệ sinh bếp vì nếu bạn lau chùi luôn thì sẽ rất dễ bị bỏng.

Bước 3: Tiến hành tháo các khay hứng mỡ ra, đổ mỡ ra túi rác và tiến hành vệ sinh. Sử dụng nước lau bếp và khăn lau sạch bề mặt chiên. Lưu ý sử dụng nhiều khăn để đảm bảo bề mặt sạch nhất có thể. Đối với các loại bếp chiên nhám, bạn nên chú ý lau sạch các kẽ của bề mặt nhám.

Bước 4: Sau khi vệ sinh xong, bạn nên đặt bếp ở những nơi khô ráo. Tránh để những nơi ẩm ướt ảnh hưởng đến nguồn điện của bếp dẫn đến hư hỏng.

Với cấu tạo thông minh, dễ dàng sử dụng, vệ sinh thì bếp rán phẳng là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp hiện nay.