DANH MỤC SẢN PHÂM

KHUYẾN MÃI:
  • Chưa có khuyến mãi mới!
BẾP CHIÊN PHẲNG WRZ-70

BẾP CHIÊN PHẲNG WRZ-70

Mã sản phẩm: BCP_WRZ-70
Xếp hạng: (0 đánh giá)
Còn hàng
Liên hệ
  Giá sản phẩm đã bao gồm VAT. Vui lòng gọi 0977.545.888 để được hỗ trợ.
Bảo hành: 6 tháng
Sản xuất tại: Trung Quốc
Thương hiệu: Bắc Việt
Số lượng:
  Hà Nội:  124 Vĩnh Tuy - Q.Hai Bà Trưng - Tp.Hà Nội
 Hotline:  Tư vấn đặt hàng: 0977.545.888
HỖ TRỢ VẬN CHUYỂN

Mua sản phẩm này bạn sẽ được giao hàng miễn phí trong nội thành Hà Nội hoặc nội thành Hồ Chí Minh.

BẠN CẦN HỖ TRỢ?

Chat với chúng tôi:

  • CHI TIẾT SẢN PHẨM
  • THÔNG SỐ SẢN PHẨM
  • VIDEO SẢN PHẨM
  • Vậy bếp rán phẳng là gì? Nguyên lý hoạt động của nó như nào? Làm thế nào để chế biến món ăn ngon hơn với bếp rán phẳng? Hãy cùng điện máy Bắc Việt tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé

    Bếp rán phẳng là gì?

    Bếp rán phẳng là một thiết bị chế biến sử dụng cho nhà hàng, chuyên dùng để chế biến những món rán không cần nhiều dầu, đặc biệt là những món áp chảo chẳng hạn như:

    - Thịt ba chỉ áp chảo

    - Bít tết

    - Sườn non áp chảo

    - Bánh xèo

    - Bánh rán Doremon

    - Một số món xào

    Bếp rán phẳng hoạt động theo nguyên lý nào?

    - Nguyên lý hoạt động của bếp không khác gì so với các loại chảo thông thường. Bếp sử dụng gas hoặc điện để làm nóng bề mặt rán từ đó làm chín thức ăn.

    - Tuy nhiên, thức ăn khi chế biến bằng bếp rán phẳng có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều so với sử dụng các loại chảo thông thường. Vì đặc điểm của các món áp chảo là sử dụng một lượng rất nhỏ dầu mỡ, cho vào chảo cạn đun trong nhiệt độ cao trong thời gian cực ngắn để làm chín thực phẩm.

    - Sự thành công của món ăn được quyết định bới các yếu tố chính như chọn được một chiếc chảo tốt, canh chỉnh độ lửa và thời gian phù hợp cùng với gia vị ướp độc đáo.

    - Bếp rán phẳng có bề mặt rán cực dày, được làm từ vật liệu cao cấp, có khả năng giữ nhiệt, dẫn nhiệt và phân phối nhiệt cực tốt. Bề măt rán bằng thép đảm bảo không gây ra các phản ứng hóa học với thành phần axit có trong thực phẩm và dễ dàng vệ sinh. Bếp được đặt tại vị trí cố định nên không gây trở ngại cho thao tác của đầu bếp.

    cấu tạo bếp chiên phẳng

    - Để chế biến thực phẩm bằng phương pháp áp chảo yêu cầu đầu bếp phải có kĩ năng nhất định trong việc canh chỉnh độ lửa. Đây là yếu tố quan trọng giúp thực phẩm chín đều nhưng vẫn giữ được kết cấu và vị ngọt tự nhiên. Vấn đề này được giải quyết hoàn toàn triệt để với các chức năng tăng giảm nhiệt độ của bếp. Đầu bếp có thể tùy chỉnh nhiệt theo yêu cầu, mặt rán sẽ đạt nhiệt độ yêu cầu trong thời gian chỉ vài giây.

    Bí quyết giúp bạn có món áp chảo ngon

    – Áp chảo là một kĩ thuật được dùng nhiều cho các món Âu. Các món áp chảo được rất nhiều người yêu thích do hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và dậy mùi thơm của thực phẩm. Để chế biến được món áp chảo ngon, cần lưu ý một số vấn đề như:

    - Không nên sử dụng bếp rán phẳng quá nhỏ để áp chảo cùng lúc nhiều loại thực phẩm vì nó làm giảm nhiệt độ của chảo, thực phẩm bị chảy nước và không có màu sắc hấp dẫn.

    - Sau khi làm nóng bếp, hãy cho ngay một lớp dầu lên thực phẩm để chúng không bị cháy.

    - Không nên sử dụng bơ thay cho dầu vì nó có thể khiến món ăn bị cháy khét.

    - Với các loại thịt khi chín hãy lấy ra và đặt trên giá, cho nghỉ tầm 2 phút rồi mới thái hoặc thưởng thức. Đây là biện pháp các đầu bếp chuyên nghiệp thường dùng để miếng thịt se đầu, có màu hồng tươi hấp dẫn, phần nước ngọt thẩm thấu toàn bộ miếng thịt.

    – Để được tư vấn kĩ hơn về bếp rán phẳng cũng như các thiết bị chế biến và bảo quản dùng cho nhà hàng khác, quý khách hàng vui lòng liên lạc tới số Hotline 0902.586.111 đội ngũ bán hàng sẽ luôn sẵn sàng tư vấn khách hàng 24/7.

    Chia sẻ nhận xét của bạn về " BẾP CHIÊN PHẲNG WRZ-70 "

    Bạn đang băn khoăn cần tư vấn? Vui lòng để lại số điện thoại hoặc lời nhắn, chúng tôi sẽ liên hệ trả lời bạn sớm nhất.

    Đánh giá:
    Có 0 bình luận
  • Bếp chiên rán WRZ-70

    - Công suất  : 17.46 (kw/h)

    - Kích thước : 700x650x400 (mm)

    - Cân nặng   : 77Kg

    - Áp suất      : 2800pa

@copyright2019. Trang web hiện tại đang trong thời gian thử nghiệm.
Top
Hỗ trợ online
Máy Bàn: 0243.999.5333