Bếp chiên nhúng gas 6L - Thiết bị chiên rán siêu tiện lợi

Bếp chiên nhúng gas là một trong những thiết bị nhà bếp hữu ích, giúp chúng ta có thể chiên rán thực phẩm một cách dễ dàng, tiện lợi và an toàn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin chi tiết về bếp chiên nhúng gas 6L, một sản phẩm phổ biến trên thị trường hiện nay.

1. Giới thiệu chung về bếp chiên nhúng gas 6L

Bếp chiên nhúng gas 6L là dòng sản phẩm được thiết kế chuyên biệt để chiên rán thực phẩm, với dung tích nồi chiên là 6 lít.
Sản phẩm sử dụng nguồn nhiệt từ bình gas, giúp quá trình chiên nhanh, tiết kiệm thời gian.
Thiết kế gọn gàng, nhỏ gọn, có bánh xe di chuyển tiện lợi. Phù hợp để sử dụng tại nhà bếp gia đình.
Nhiều tính năng an toàn như: tự động ngắt gas khi lửa tắt, van an toàn, chế độ khóa gas,..

1.1 Ưu điểm của bếp chiên nhúng gas 6L

Dung tích lớn 6 lít, có thể chiên được nhiều thực phẩm cùng lúc.
Thiết kế kết cấu chắc chắn, độ bền cao.
Lò chiên bằng thép không gỉ, chịu nhiệt tốt, dầu chiên ít bị cháy khét.
Điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng, nhanh chóng. Có thể đạt đến 200 độ C.
Tiết kiệm gas nhờ hệ thống cách nhiệt tốt.

1.2 Nhược điểm

Giá thành khá cao so với các sản phẩm cùng loại khác
Kích thước khá lớn, chiếm nhiều diện tích bếp
Sử dụng bình gas riêng nên phải thay bình thường xuyên

2. Thông số kỹ thuật của bếp chiên nhúng gas 6L

2.1 Cấu tạo của bếp chiên nhúng gas 6L

Bếp chiên nhúng gas 6L gồm các bộ phận chính:

Thân bếp: phần vỏ bọc bên ngoài bằng inox hoặc sơn tĩnh điện chống rỉ sét.
Lò chiên: phần chứa dầu, có cấu tạo hình chữ nhật được làm bằng thép không gỉ.
Các thanh ray: giúp đưa lò chiên ra, vào dễ dàng khi sử dụng.
Bếp đun nhiệt: sử dụng bếp gas mini để tạo nhiệt cho lò chiên.
Hệ thống van và ống dẫn gas: dẫn gas từ bình gas vào bếp.
Các nút điều chỉnh, bảng điều khiển: dùng để cài đặt các chức năng và điều chỉnh nhiệt độ.

2.2 Các tính năng an toàn

Cơ cấu tự động ngắt gas khi lửa tắt: ngắt gas khi lửa bếp bị tắt gió đột ngột, tránh rò rỉ khí gas.
Van an toàn: tự động đóng lại khi áp suất gas bất thường.
Chế độ khóa gas: khóa van gas sau khi sử dụng để tránh rò rỉ khí.
Chân đế cao su chống trượt.
Tay cầm cách nhiệt.

3. Hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng gas 6L

Để sử dụng bếp chiên nhúng gas đúng cách, an toàn, bạn cần thực hiện theo các bước sau:

3.1 Các bước chuẩn bị

Kiểm tra kết nối ống dẫn gas giữa bếp và bình gas. Siết chặt các đầu nối.
Mở van bình gas.
Cho dầu ăn vào lò chiên, mức dầu nên đổ khoảng 1/2 đến 2/3 chiều cao nồi chiên.
Đặt nhiệt độ ban đầu ở mức thấp, khoảng 140 độ C.

3.2 Các bước chiên rán

Bật nguồn cấp gas của bếp và nhấn nút bật. Dùng que diêm đốt lửa cho tới khi ngọn lửa ổn định.
Đợi dầu nóng đến nhiệt độ cần thiết (khoảng 180 độ C cho thực phẩm tươi, 160 độ C cho đồ đông lạnh).
Cho thực phẩm vào chiên. Luôn giữ mực dầu cao hơn mặt thực phẩm tối thiểu 1cm để tránh bị cháy.
Đảo đều tay cầm tránh bị cháy một bên.
Khi thực phẩm chín vàng đều, dùng vợt múc ra để ráo dầu.

3.3 Các lưu ý khi chiên

Không đổ thực phẩm quá nhiều, nên chiên từng lượt nhỏ để dầu không bị giảm nhiệt độ.
Không để lửa quá lớn, chỉ cần lửa vừa phải để duy trì nhiệt độ dầu.
Không chiên các thực phẩm có nhiều nước, dễ bắn tóe dầu gây nguy hiểm.
Không dùng dầu quá nhiều lần, nên thay dầu khi thấy dầu đen sậm màu.

3.4 Các bước sau khi chiên xong

Tắt bếp bằng cách xoay nút khóa gas về vị trí OFF.
Để nguội bếp khoảng 10-15 phút rồi mới dọn dẹp, vệ sinh.
Lọc lấy cặn thức ăn ra khỏi dầu. Đổ dầu vào chai để dùng lần sau.
Lau sạch lò chiên bằng khăn, để ráo dầu.

Như vậy, qua bài viết trên bạn đã biết cách sử dụng bếp chiên nhúng gas 6L đúng cách. Chúc bạn thành công với các món chiên rán ngon miệng của mình!

4. Một số mẹo vặt khi sử dụng bếp chiên nhúng gas 6L

Để kéo dài tuổi thọ và sử dụng bếp chiên nhúng gas hiệu quả, bạn nên thực hiện một số lưu ý sau:

4.1 Vệ sinh bếp đúng cách

Lau sạch bếp sau mỗi lần sử dụng bằng khăn mềm, không dùng các vật sắc nhọn để tránh làm xước bề mặt.
Không dùng các hóa chất tẩy rửa mạnh làm ăn mòn bề mặt.
Thường xuyên kiểm tra và vệ sinh bộ phận đường ống dẫn gas.

4.2 Bảo quản bếp đúng cách

Đậy nắp lò chiên sau khi sử dụng để bảo vệ bề mặt không bị ăn mòn.
Không để bếp tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hay nguồn nhiệt cao.
Khi không dùng trong thời gian dài nên rút bình gas ra, khóa kỹ van gas.

4.3 Sử dụng các loại dầu phù hợp

Chọn các loại dầu ăn có điểm khói cao (trên 200 độ C) như dầu cọ, dầu hướng dương.
Không nên dùng các loại dầu olive, dầu thực vật hydrogen hóa vì chúng dễ bị khét.
Khi chiên xong, lọc bỏ cặn thức ăn và để dầu nguội rồi mới đổ vào chai để tái sử dụng.

5. Các câu hỏi thường gặp khi sử dụng bếp chiên nhúng gas

5.1 Tại sao khi chiên, dầu hay bị cháy khét?

Do để lửa quá lớn hoặc đun nóng dầu quá nhanh. Nên đun dầu từ từ ở nhiệt độ thấp rồi mới tăng dần lên nhiệt độ cần thiết.
Do lượng dầu ít, không ngập đủ chiều cao thực phẩm. Luôn giữ mực dầu cao hơn thực phẩm khi chiên.
Do dùng các loại dầu dễ bị ôxi hóa như dầu olive, dầu thực vật hydro hóa.

5.2 Tại sao món chiên luôn bị cháy vàng một bên?

Do không đảo đều thực phẩm trong khi chiên. Cần đảo liên tục để món ăn chín đều cả hai mặt, tránh bị cháy sém một phía.

5.3 Làm sao để khử mùi khét của dầu sau khi chiên xong?

Có thể dùng một miếng bánh mì nhúng vào dầu nóng để hấp thụ mùi khét. Hoặc đun sôi dầu với vài lát gừng.

5.4 Tại sao dầu chiên bị đen sạm sau một thời gian sử dụng?

Nguyên nhân chính dẫn đến dầu chiên bị đen sạm:

Dầu bị ôxi hóa do quá trình đun nóng nhiều lần. Càng đun nóng nhiều lần, dầu càng bị ôxi hóa và đen dần.
Tàn dư thức ăn bám trong dầu sau mỗi lần chiên khiến dầu bị biến chất. Nên lọc sạch cặn thức ăn sau mỗi lần chiên.
Sử dụng cùng một loại dầu chiên nhiều lần mà không thay đổi. Nên thay đổi dầu mới sau 5-7 lần chiên.

5.5 Làm thế nào để lọc sạch cặn thức ăn sau khi chiên?

Để dầu nguội bớt rồi dùng phễu lọc có lưới để lọc bỏ cặn.
Dùng giấy lọc dầu hoặc miếng bọt biển để lọc. Nhúng vào dầu nóng rồi vắt khô.
Đổ dầu qua rây lọc, dùng thìa ép chặt cặn thức ăn lại để lọc sạch dầu.
Cuối cùng đun sôi dầu để loại bỏ mùi vị còn sót lại.

5.6 Bếp bị tắt ngất ngừng khi đang chiên, phải xử lý thế nào?

Kiểm tra xem còn gas trong bình không, nếu hết gas cần thay bình gas mới.
Kiểm tra lửa có bị gió thổi tắt không. Luôn đặt bếp tránh xa cửa ra vào và quạt.
Kiểm tra bếp có bị lỗi van không. Nếu có lỗi cần mang đi bảo dưỡng, sửa chữa.
Làm sạch các cọng bơm khí gas để lửa được ổn định.

Kết luận

Như vậy, bếp chiên nhúng gas 6L là một công cụ hữu hiệu giúp bạn nấu các món chiên ngon miệng mà không cần lo lắng về dầu mỡ và khói bụi. Tuy nhiên, để sử dụng đúng cách và kéo dài tuổi thọ của bếp, cần chú ý vệ sinh và bảo quản đúng cách. Ngoài ra, cũng cần chú ý tới việc lựa chọn và sử dụng các loại dầu phù hợp và thường xuyên thay dầu để tránh mùi khét và dầu bị ôxi hóa.

Hy vọng bài viết này đã cung cấp đầy đủ thông tin cho bạn về việc sử dụng bếp chiên nhúng gas 6L và giúp bạn có được những món chiên ngon miệng cho gia đình và bạn bè. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy để lại comment dưới đây để chúng tôi có thể giải đáp cho bạn. Chúc bạn thành công và vui vẻ trong việc sử dụng bếp chiên nhúng gas!