DANH MỤC SẢN PHẨM

Bàn nướng Teppanyaki- Món ăn Nhật Bản đầy hấp dẫn

Lượt xem: 239

Nhật Bản là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú và đa dạng nhất trên thế giới. Nổi tiếng với những món ăn tinh tế và độc đáo, ẩm thực Nhật Bản luôn thu hút sự chú ý của du khách khi đến đây. Trong đó, bàn nướng Teppanyaki là một trong những món ăn được yêu thích nhất. Vậy bàn nướng Teppanyaki là gì? Hãy cùng tìm hiểu về món ăn này qua bài viết dưới đây.

1. Bàn nướng Teppanyaki là gì?

1.1. Khái niệm

Bàn nướng Teppanyaki là một loại bàn nướng được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản. Từ "Teppan" có nghĩa là bàn nướng, còn "Yaki" có nghĩa là nướng. Vì vậy, bàn nướng Teppanyaki có nghĩa là bàn nướng để nướng các loại thực phẩm. Điểm đặc biệt của bàn nướng Teppanyaki là nó được thiết kế với một bề mặt phẳng và không có lưới nướng như các loại bàn nướng khác.

1.2. Lịch sử

Bàn nướng Teppanyaki xuất hiện từ thế kỷ 20 tại Nhật Bản, được phát minh bởi đầu bếp người Mỹ Benihana. Ông đã sáng tạo ra một phong cách nấu ăn mới bằng cách nướng các loại thực phẩm trên một bàn nướng phẳng và trình diễn trước mặt khách hàng. Từ đó, bàn nướng Teppanyaki đã trở thành một phần không thể thiếu trong các nhà hàng Nhật Bản và được yêu thích trên toàn thế giới.

2. Cách sử dụng bàn nướng Teppanyaki

2.1. Nguyên liệu

Để có một bữa tiệc Teppanyaki hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Thịt: thịt bò, thịt heo, thịt gà, cá hồi, tôm, sò điệp...
  • Rau củ: cà chua, cà rốt, khoai tây, nấm, cải bó xôi...
  • Sốt: sốt Teriyaki, sốt BBQ, sốt đậu nành...
  • Gia vị: muối, tiêu, tỏi băm, hành tây...

2.2. Cách nướng

Bước 1: Bật lửa và đặt bàn nướng Teppanyaki lên trên bếp.

Bước 2: Khi bàn nướng đã nóng, thêm một ít dầu ăn và phủ đều lên bề mặt bàn.

Bước 3: Đặt các loại thực phẩm lên bàn nướng và nướng cho đến khi chín.

Bước 4: Thêm gia vị và sốt theo khẩu vị của bạn.

Bước 5: Sau khi nướng xong, dùng dao và xẻ các loại thực phẩm thành từng miếng nhỏ để dễ ăn.

3. Những món ăn được nướng trên bàn nướng Teppanyaki

3.1. Thịt bò Teppanyaki

Thịt bò Teppanyaki là một trong những món ăn được yêu thích nhất trên bàn nướng Teppanyaki. Thịt bò được cắt thành từng miếng nhỏ và nướng trên bàn nướng cho đến khi chín. Sau đó, thêm sốt Teriyaki hoặc sốt BBQ để tăng thêm hương vị cho món ăn. Thịt bò Teppanyaki có vị ngọt, mềm và thơm ngon, là món ăn không thể bỏ qua khi đến với bàn nướng Teppanyaki.

3.2. Tôm Teppanyaki

Tôm Teppanyaki là một món ăn được yêu thích bởi hương vị tươi ngon và béo ngậy của tôm. Tôm được nướng trên bàn nướng cho đến khi chín và sau đó thêm sốt đậu nành để tăng thêm hương vị cho món ăn. Tôm Teppanyaki có vị ngọt, béo và dai, là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản.

4. Các câu hỏi thường gặp về bàn nướng Teppanyaki

4.1. Bàn nướng Teppanyaki có phải là một loại bàn nướng đặc biệt?

Đúng vậy, bàn nướng Teppanyaki được thiết kế đặc biệt với một bề mặt phẳng và không có lưới nướng như các loại bàn nướng khác.

4.2. Bàn nướng Teppanyaki có thể sử dụng cho mọi loại thực phẩm?

Có, bàn nướng Teppanyaki có thể sử dụng cho mọi loại thực phẩm như thịt, cá, rau củ, hải sản...

4.3. Bàn nướng Teppanyaki có thể sử dụng cho bếp từ không?

Không, bàn nướng Teppanyaki chỉ có thể sử dụng trên bếp gas hoặc bếp than.

4.4. Tại sao bàn nướng Teppanyaki lại được yêu thích như vậy?

Bàn nướng Teppanyaki không chỉ là một công cụ để nấu ăn mà còn là một phần của trình diễn nghệ thuật. Các đầu bếp sẽ nấu ăn và trình diễn trước mặt khách hàng, tạo nên một không gian ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.

4.5. Bàn nướng Teppanyaki có phải là món ăn truyền thống của Nhật Bản?

Không, bàn nướng Teppanyaki được phát minh bởi đầu bếp người Mỹ Benihana và không phải là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Tuy nhiên, nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản và được yêu thích trên toàn thế giới.

                             

Kết luận

Bàn nướng Teppanyaki không chỉ là một công cụ để nấu ăn mà còn là một phần của nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản. Với bề mặt phẳng và không có lưới nướng, bàn nướng Teppanyaki tạo nên những món ăn ngon và độc đáo. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về món ăn này và sẽ có cơ hội trải nghiệm bàn nướng Teppanyaki trong chuyến du lịch tới Nhật Bản.

@copyright2019. Trang web hiện tại đang trong thời gian thử nghiệm.
Top
Hỗ trợ online
Máy Bàn: 0243.999.5333